Bún thịt nướng bà Thi

;
Thứ Bảy, 04/08/2018, 08:24 [GMT+7]

Tam Kỳ tuy nhỏ bé, nhưng vẫn đủ chỗ cho nhiều quán ăn, món ăn thú vị. Hẳn nhiều người dân sống lâu ở đây sẽ biết đến quán bún thịt nướng bà Thi.

Quán bún thịt nướng bà Thi.
Quán bún thịt nướng bà Thi.

Ngay giữa con đường Phan Châu Trinh sầm uất với khu chợ - siêu thị đông đúc, quán bún thịt nướng bà Thi nép mình tại góc nhỏ số 6 đường Hoàng Bích Sơn (đối diện cổng gửi xe siêu thị Co.opMart). Đây là quán bún thịt nướng rất ngon và đúng vị, thu hút nhiều thực khách từ khi mở cửa lúc 14 giờ chiều cho đến 21 giờ tối. Đặc biệt thời điểm 19 giờ tối, khách đến quán chật kín chỗ ngồi, nhưng bàn tay bà Thi vẫn thoăn thoắt làm ra những tô bún chất lượng để kịp phục vụ khách hàng.

Chỉ với 15 nghìn đồng, ai cũng hài lòng khi được thưởng thức một tô bún thịt nướng đầy ắp hấp dẫn. Ngay từ đầu đường đã ngửi thấy mùi thịt được nướng thơm phức. Từng lát thịt heo thái mỏng thấm gia vị chín đỏ đặt trên lớp bún trắng. Theo cùng đó là đậu phụng rang và những miếng bánh phồng tôm giòn rụm, đặt bên một ít đu đủ chua. Không gì có thể cưỡng lại được bởi sự hấp dẫn của món ăn mà bà chủ đã tận tình chế biến. Đặc biệt là, bún thịt nướng ở đây ngoài việc ăn với nước lèo thơm béo theo kiểu truyền thống, quán còn chiều lòng khách với hương vị quyến rũ của nước mắm nêm.

Tuy lúc nào cũng đông nhưng quán nhỏ luôn rất sạch sẽ, bà chủ lúc nào cũng vui vẻ và nhoẻn miệng cười với mọi người. Bà Thi cho biết quán đã mở cửa từ 7 năm trước. Với hương vị thơm ngon, lại bình dân, quán thu hút rất đông học sinh, sinh viên cùng những công nhân, viên chức ghé lại vào mỗi buổi chiều.

Bởi sự nhiệt tình và tâm huyết của mình, bà Thi đã tạo nên một quán bún thịt nướng được nhiều người biết đến và ủng hộ.

THIÊN THU

.
.
.
.
.