Opening the 3rd Hoi An International Food Festival 2018

Thursday, march 15, 2018 10:10

(QNO) - The event was organized at An Hoi Sculpture Garden in Hoi An city, Quang Nam province.

12 đầu bếp ra mắt tại lễ khai mạc. Ảnh: HẢI - LỘC
World famous chefs at the opening ceremony.

12 famous chefs from France, Switzerland, South Africa, China, Japan, Spain, Holland, Cook Island, Turkey, South Korea, Italia, Ecuador took part in the event. They cooked their national typical dishes. Speaking at the opening ceremony of the festival, Vice Chairman of the Hoi An city People’s Committee Nguyen Van Son affirmed the unique cultural values of food. It not only bring cultural features of a country but also is a connection of cultural exchanges and tourism development. Therefore, the promotion of the local food has been paid attention by the city to attract tourists.

Lãnh đạo TP.Hội An tặng hoa cho các đầu bép tham dự liên hoan. Ảnh: HẢI - LỘC
The chefs are given flowers by the Hoi An city’s leaders.

According to Mr. Son, the festival is not only a chance to introduce the image of culture-tourism, Hoi An food to domestic and international tourists but also a great time for local chefs to learn about cooking from international leading chefs; for tourists to enjoy the food made by the world famous chefs.

Diễu hành đường phố. Ảnh: HẢI - LỘC
Street performances on the occasion of the festival.
Từng nhóm đại diện đầu bép các quốc gia diểu hành và trình diễn đường phố. Ảnh: HẢI - LỘC
A busy street in Hoi An ancient town.
Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới và đại diện đơn vị tổ chức sự kiên cùng các đầu bết diễu hành quanh các tuyến phố cổ chào đón sự kiện. Ảnh: HẢI - LỘC
President of the World Association of Chefs’ Societies taking part in the march to welcome the festival.
Những điệu nhày của các quốc tham tham dự hiên hoan ẩm thực thể hiện trên các tuyến phố. Ảnh: HẢI - LỘC
Dances to respond to the festival.
Du khách thích thú với đa dạng điệu nhảy của các quốc gia. Ảnh: HẢI - LỘC
Tourists are very interested in street arts.
12 đầu bắp trổ tài với món ba chỉ hầm đậu. Ảnh: HẢI - LỘC
The chefs show their ability after the opening ceremony of the festival.
Đầu bếp Hội An cùng giao lưu với các đầu bếp quốc tế. Ảnh: HẢI - LỘC
A cooking exchange between a chef from Hoi An and an international chef.
Đông đảo người xem tài nghệ của các đầu bếp. Ảnh: HẢI - LỘC
Local people and tourists contemplating the chefs cooking.
Thử hương vị. Ảnh: HẢI - LỘC
A chef is tasting.
Đầu bếp Nhật Bản hưởng dẫn cho các phóng viên về cách chế biến các món ăn truyền thống của xứ sở Hoa Anh Đào. Ảnh: HẢI - LỘC
Japanese chef instructs how to cook his country’s traditional food.
Rất đông người dân và du khách đến thưởng thức ẩm thực quốc tế. Ảnh: HẢI - LỘC
Local people and tourists enjoy food at the festival.

The 3rd Hoi An International Food Festival 2018 will close on March 17.

;