Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho trẻ tiểu học

LÊ QUÂN |

Phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” dành cho 113 trường tiểu học trên địa bàn tỉnh vừa được Sở GD-ĐT Quảng Nam phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức triển khai. Đây là phần mềm nhằm giúp các trường tiểu học bán trú xây dựng những thực đơn cân bằng dinh dưỡng, đa dạng, ngon miệng và hỗ trợ công tác quản lý bữa ăn bán trú. Phần mềm này thuộc dự án Bữa ăn học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam khởi xướng từ năm 2012 cùng Viện Dinh dưỡng quốc gia - Bộ Y tế, Bộ GD-ĐT và được triển khai thực hiện trên toàn quốc vào cuối năm 2016.

Mỗi trường tiểu học bán trú đăng ký một tài khoản để sử dụng đầy đủ các chức năng trong phần mềm được cung cấp hoàn toàn miễn phí trên website của dự án: www.buaanhocduong.com.vn. Trên phần mềm, một ngân hàng thực đơn phong phú, gồm 120 thực đơn sẵn có với hơn 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa, đã được cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu lứa tuổi, đa dạng và ngon miệng, đặc biệt được phân chia theo 3 khu vực miền Bắc, Trung và Nam. Tính năng vượt trội của phần mềm giúp các trường tạo thực đơn mới bằng cách kết hợp các món ăn có sẵn trong ngân hàng thực đơn hoặc bằng các nguyên liệu tự chọn phù hợp với từng địa phương, giúp nhà trường tính toán và quản lý chi phí bữa ăn của học sinh. Hiện tại dự án Bữa ăn học đường đã được triển khai đến 2.910 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc.

LÊ QUÂN