Rượu ka kun được xếp hạng 3 sao

CÔNG TÚ |

(QNO) - Chủ tịch UBND tỉnh vừa ký ban hành giấy chứng nhận “Rượu ka kun” của Cơ sở sản xuất rượu Hoàng Oanh, địa chỉ thị trấn Prao (Đông Giang) là sản phẩm đạt 3 sao qua đánh giá, phân hạng năm 2019.

Một trong những mẫu mã chứa rượu KaKun của cơ sở Hoàng Oanh. Ảnh: CT
Một trong những mẫu mã chứa rượu ka kun của cơ sở Hoàng Oanh. Ảnh: C.T

Cơ sở sản xuất rượu Hoàng Oanh đặt trụ sở tại thôn Ba (thị trấn Prao) do chị Nguyễn Thị Ngọc Oanh gầy dựng nên. Nổi bật trong các loại rượu đặc do cơ sở sản xuất từ sản phẩm đặc trưng của núi rừng có rượu ka kun.

Đây là sản phẩm được kết hợp giữa củ ka kun đem ngâm với rượu gạo nguyên chất. Trong đó, củ ka kun sinh trưởng từ đất mẹ Đông Giang. Củ đem về chà sạch vỏ, thái nhỏ phơi khô rồi ngâm với rượu gạo. Rượu ka kun dễ uống, hương thơm tự nhiên và không gây nhức đầu. Theo nghiên cứu, rượu ngâm ka kun có tác dụng chữa thấp khớp, huyết áp cao, mát gan, chữa ho cho trẻ em…

Sản phẩm này đã được Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Quảng Nam kiểm tra, xác nhận công bố sản phẩm rượu ka kun của Cơ sở sản xuất rượu Hoàng Oanh phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

TAGS