chè An Bằng

THÀNH CÔNG – VĨNH LỘC - KHÔI CHI - QUỐC TUẤN | 07/03/2023 - 09:24

Nhiều vùng xứ Quảng một thời vang bóng trồng chè, như miền cao có đồi chè của nông trường Quyết Thắng, xuống thấp hơn là chè xanh An Bằng, rải rác nhiều nơi trồng ở Quế Sơn, Tiên Phước, song có lẽ nức tiếng hơn là vùng chè Đức Phú, Núi Thành. Những xứ sở ấy tuy ngày này bị “lu mờ” trước những thương hiệu trà Thái, chè Tuyên, trà ô long, Tân Cương…, nhưng đã lưu dấu một vùng ký ức đẹp của cư dân bản địa. Vì vậy, bây giờ cần thiết dựng lại thương hiệu vùng chè xứ Quảng. 

HOÀNG LIÊN | 23/12/2022 - 08:30

Việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật để khôi phục, nhân giống chuẩn đối với cây chè bản địa; phát triển vùng chè, đa dạng hóa các sản phẩm đặc trưng từ cây chè xanh An Bằng là hướng đi triển vọng tại huyện Đại Lộc.

BÍCH LIÊN | 03/09/2020 - 14:00

Trên xứ chè An Bằng - xã Đại Thạnh (Đại Lộc), việc uống chè xanh đã trở thành tập quán, nét văn hóa ẩm thực độc đáo vùng miền. Bên cạnh uống chè tươi, người Đại Thạnh còn chế biến lá chè tươi thành chè khô với nhiều công đoạn công phu, nhằm bảo quản lâu hơn, cho ấm chè với hương vị càng đậm đà, đằm thắm khó quên.

H.LIÊN | 27/08/2019 - 11:24

Qua gần 3 năm triển khai (2017 - 2019), dự án “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để khôi phục và phát triển vùng chè An Bằng tại huyện Đại Lộc, Quảng Nam” chưa đem lại hiệu quả bước đầu như mong đợi do toàn bộ chè giống đã chết do nắng hạn khi trồng thực tế.