chè An Bằng

Hương chè khô An Bằng

BÍCH LIÊN |

Trên xứ chè An Bằng - xã Đại Thạnh (Đại Lộc), việc uống chè xanh đã trở thành tập quán, nét văn hóa ẩm thực độc đáo vùng miền. Bên cạnh uống chè tươi, người Đại Thạnh còn chế biến lá chè tươi thành chè khô với nhiều công đoạn công phu, nhằm bảo quản lâu hơn, cho ấm chè với hương vị càng đậm đà, đằm thắm khó quên.

Cây giống chè An Bằng giâm hom chết sạch do nắng hạn

H.LIÊN |

Qua gần 3 năm triển khai (2017 - 2019), dự án “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để khôi phục và phát triển vùng chè An Bằng tại huyện Đại Lộc, Quảng Nam” chưa đem lại hiệu quả bước đầu như mong đợi do toàn bộ chè giống đã chết do nắng hạn khi trồng thực tế.