Thúc đẩy du lịch nông nghiệp

Nhiều dự án quy hoạch làng quê, làng nghề gắn với phát triển du lịch đã và đang được TP.Hội An triển khai nhằm đa dạng hóa các loại hình du lịch dịch vụ, giảm áp lực lên phố cổ, hướng đến chia sẻ nguồn lợi từ du lịch nhiều hơn cho những hộ dân bên ngoài di sản.

Du khách tham quan và trải nghiệm trồng rau tại làng rau Trà Quế. Ảnh: V.LỘC

Từ mô hình du lịch vườn rau…

Chính thức triển khai từ năm 2014, qua gần 4 năm hoạt động, làng rau hữu cơ Thanh Đông, xã Cẩm Thanh đang trở thành điểm đến yêu thích của khách du lịch. Với diện tích 10 nghìn mét vuông, làng rau Thanh Đông là nơi sản xuất tập trung rau hữu cơ của 10 hộ dân trong làng. Ngoài cung cấp rau sạch ra thị trường, đây còn là điểm tham quan, trải nghiệm của nhiều du khách. Ông Phạm Văn Chức, một hộ trồng rau trong làng cho biết, mỗi sáng nhóm đều cử một người ra đón tiếp du khách, hướng dẫn khách quy trình làm rau hữu cơ như làm đất, gieo giống, tưới rau… Nếu khách có nhu cầu trải nghiệm thì người dân sẽ chuẩn bị dụng cụ sản xuất và phân, giống… để hướng dẫn khách trực tiếp làm như một nông dân thực thụ. Với giá vé 30 nghìn đồng dành cho khách tham quan và 50 nghìn dành cho khách muốn trải nghiệm, nguồn thu nhập từ du lịch mang lại giúp các hộ trang trải một phần chi phí hiếu hỉ cũng như chăm sóc, tạo cảnh quan cho vườn rau. “Làm rau hữu cơ trước hết là vì sức khỏe của người lao động. Thứ hai, sản phẩm làm ra trong đó có gia đình mình ăn, khách hàng cũng ăn mà không sợ có chất độc, dần dần du khách nghe tới thì mình làm du lịch và có thêm thu nhập nên chúng tôi ai cũng phấn khởi” - ông Chức chia sẻ.

Việc phát triển mô hình du lịch nông nghiệp theo hướng thân thiện môi trường không phải mới mẻ ở Hội An. Trước đó, có thể kể đến làng rau Trà Quế (Cẩm Hà) hay gần đây là làng rau An Mỹ (Cẩm Châu)… bước đầu mang đến sự thành công và triển vọng, nhất là trong việc tạo sinh kế mới cho người dân cũng như giúp hình thành những sản phẩm mới cho ngành du lịch. Điển hình, làng rau Trà Quế đã trở thành sản phẩm du lịch “thương hiệu” của Hội An gần 10 năm qua, mỗi năm đón hàng chục nghìn lượt khách tham quan trải nghiệm. Riêng 6 tháng đầu năm nay thống kê đã có hơn 15 nghìn lượt khách đến thăm làng. Theo ông Trần Văn Khoa – giám đốc Công ty Jack Tran Tours, người thưởng xuyên đưa khách đến làng rau Trà Quế, giá trị lớn nhất của mô hình du lịch làng rau Trà Quế là môi trường sinh thái và không gian làng quê. Ở đó, du khách không chỉ được trải nghiệm mô hình trồng rau sạch mà còn có thể được thưởng thức các loại rau tươi sạch an toàn một cách tin cậy nhất.

…Đến chiến lược bền vững

Trong kế hoạch triển khai quy hoạch tổng thể phát triển du lịch từ nay đến nay năm 2020, TP.Hội An đã xác định, phát triển du lịch phải đảm bảo sự cân bằng môi trường sinh thái, tự nhiên, nhân văn, xã hội bền vững; phát triển đa dạng đồng bộ du lịch văn hóa, du lịch biển và du lịch sinh thái, làng nghề làng quê sông nước. Trong đó, du lịch sinh thái sẽ tập trung vào chuỗi du lịch cộng đồng gắn với làng nghề, làng quê với những sản phẩm hỗ trợ cho du lịch di sản phố cổ như các làng quê mang dáng dấp truyền thống vùng nông thôn (làng chài bên sông, làng rau, làng biển, làng nghề, làng ven phố); các sản phẩm đặc trưng như du lịch cộng đồng nghỉ tại nhà vườn, trang trại, làng biển, làng chài, làng rau, làng lúa, làng dừa…; các xưởng sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ phục vụ du lịch; các trại hoa cây cảnh, nông sản thực phẩm sạch phục vụ khách du lịch; tham quan, thâm nhập đời sống, phong tục, tập quán dân bản địa; giao lưu trao đổi sinh hoạt văn hóa truyền thống… Đến năm 2020, Hội An trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn nhất của miền Trung, Việt Nam và khu vực Đông Nam Á.

 Ông Lê Hoàng Hà – Giám đốc Công ty TNHH Trải nghiệm và sinh thái Etours Hội An, đơn vị thường xuyên đưa khách đến làng rau Thanh Đông cho rằng, nếu thực hiện tốt những kế hoạch đề ra, nhất là việc xây dựng tốt mô hình du lịch nông nghiệp sinh thái sẽ mang lại nhiều hiệu quả cũng như tạo được thiện cảm lớn từ du khách, nhất là thị trường khách châu Âu. Hiện tại, mỗi tháng Hội An Etours đưa khoảng 100 khách về tham quan làng rau Thanh Đông. Tại đây khách có thể kết hợp tham quan giữa mô hình du lịch xanh với du lịch văn hóa và trải nghiệm. “Hơn 90% khách đánh giá về sự thân thiện của người dân, nhất là được trải nghiệm nhiều hoạt động trong chương trình như đi xe đạp, thăm viếng làng rau, đi thuyền thúng rừng dừa… Do đó, có thể thấy du lịch sinh thái đang là xu hướng được nhiều du khách quan tâm, đón nhận. Tuy nhiên, thành phố cũng cần xây dựng nhiều hơn nữa các mô hình du lịch tương tự để tạo ra vùng liên kết khép kín để khách được trải nghiệm nhiều hơn, đặc biệt là đối tượng khách đứng tuổi” - ông Hà  nói.

Theo ông Nguyễn Văn Sơn – Phó Chủ tịch UBND TP.Hội An, du lịch Hội An đang phát triển theo ba trụ cột gồm: du lịch văn hóa, du lịch sinh thái và du lịch cộng đồng. Trong đó, các mô hình du lịch sinh thái, làng nghề sẽ góp phần nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm tại chỗ, qua đó góp phần tạo sinh kế và thu nhập tăng thêm cho người dân. “Phát triển du lịch sinh thái là hướng đi phù hợp hiện nay nhằm không chỉ hỗ trợ cho du lịch di sản phố cổ mà còn góp phần đa dạng sản phẩm du lịch và kéo dài thời gian lưu trú của khách, đặc biệt hướng đến sự phát triển bền vững” - ông Sơn cho biết.

VĨNH LỘC