Sản phẩm đặc trưng xứ đảo

VĂN PHIN |

Sau khi sản phẩm “Mực rim xé sợi Cô Kiệu” được UBND tỉnh công nhận là sản phẩm OCOP hạng 3 sao năm 2020, chị Phạm Thị Lê Na - Giám đốc HTX Nông - thủy sản Trung Hải (xã đảo Tam Hải, huyện Núi Thành) tiếp tục thực hiện ý tưởng sản xuất sản phẩm mới “Cá đét sấy giòn Cô Kiệu” và đã đăng ký là sản phẩm OCOP năm 2021.

Chị Phạm Thị Lê Na với sản phẩm mực rim xé sợi. Ảnh: V.PHIN
Chị Phạm Thị Lê Na với sản phẩm mực rim xé sợi. Ảnh: V.PHIN

Bà Nguyễn Thị Duyên - Chủ tịch Hội LHPN xã Tam Hải cho biết, năm 2019, chị Lê Na tham gia cuộc thi ý tưởng khởi nghiệp do Hội LHPN tỉnh tổ chức và ý tưởng “Dự án hải sản khô Cô Kiệu” của chị đã được UBND tỉnh công nhận dự án khởi nghiệp cấp tỉnh, được huyện Núi Thành chọn dự thi cấp trung ương.

Năm 2020, chị Lê Na nâng cấp cơ sở sản xuất thành HTX Nông - thủy sản Trung Hải do chị làm giám đốc, hoạt động trên nhiều lĩnh vực. Riêng sản phẩm “Mực rim xé sợi Cô Kiệu” tham gia dự thi sản phẩm OCOP năm 2020 được UBND tỉnh đánh giá, xếp hạng sản phẩm đạt hạng 3 sao.

Năm 2020, chỉ riêng “Mực rim xé sợi Cô Kiệu”, HTX Nông - thủy sản Trung Hải bán ra thị trường 7.000 hộp sản phẩm, đạt doanh thu gần nửa tỷ đồng, trừ chi phí lãi 136 triệu đồng.

Không dừng lại ở đó, năm 2021 chị Lê Na với ý tưởng sản xuất sản phẩm mới “Cá đét sấy giòn Cô Kiệu” và đã đăng ký xây dựng thành sản phẩm OCOP năm 2021.

Chị Lê Na chia sẻ: “Từ những sản phẩm đầu tiên được khách hàng đón nhận và ủng hộ, chúng tôi thấy rằng, các sản phẩm được chế biến từ hải sản khô rất có tiềm năng và thị trường tiêu thụ rộng lớn.

Nguồn nguyên liệu sản xuất lại dồi dào tại địa phương; nguyên liệu chính là cá khô được thu mua toàn bộ trên địa bàn xã Tam Hải và các xã lân cận; tạo đầu ra ổn định cho ngư dân, tạo công ăn việc làm với thu nhập ổn định cho lao động nhàn rỗi tại địa phương”.

Để triển khai sản phẩm “Cá đét sấy giòn Cô Kiệu”, HTX Nông - thủy sản Trung Hải có nguồn vốn đóng góp từ các thành viên khoảng 1 tỷ đồng để xây dựng nhà xưởng, mua máy móc, thiết bị.

Hiện tại, HTX liên kết với các điểm tiêu thụ sản phẩm như siêu thị tiện lợi Tấn Hằng, cửa hàng hải sản Tam Hải, cửa hàng Dream Garden (thị trấn Núi Thành), cửa hàng nông sản sạch Bio, cửa hàng thực phẩm sạch Bamboo (TP.Tam Kỳ).

Đồng thời tiếp tục thực hiện kế hoạch tiếp thị sản phẩm bằng phương thức quảng cáo, chủ yếu dựa vào các kênh trực tuyến; phát triển bán hàng qua các kênh thương mại điện tử: shopee, lazada, tiki…

“Mục tiêu hướng tới của HTX là tạo sản phẩm mới OCOP, góp phần quảng bá du lịch xã đảo Tam Hải, thu mua ổn định hải sản khô chưa qua chế biến của ngư dân với giá cạnh tranh. Đồng thời lan tỏa tinh thần khởi nghiệp trong cộng đồng dân cư, tạo thu nhập cho một số phụ nữ lớn tuổi ở địa phương” - chị Phạm Thị Lê Na nói.

Bà Nguyễn Thị Duyên - Chủ tịch Hội LHPN xã Tam Hải cho hay: “Chị Lê Na là một giám đốc trẻ năng động với những ý tưởng mới và thực tế đã sản xuất, kinh doanh thành công, tạo ra sản phẩm mới đặc trưng của xã đảo. Qua đó, góp phần lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, giải quyết việc làm cho lao động địa phương”.

TAGS