Kiểm tra hoạt động bảo quản các chế phẩm từ sữa
(QNO) - Sở Công Thương vừa ban hành công văn yêu cầu Chi cục Quản lý thị trường, phòng kinh tế/kinh tế và hạ tầng các huyện, thị xã, thành phố tăng cường kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở bán buôn, bán lẻ, người tiêu dùng bảo quản các sản phẩm từ sữa đúng quy định từ khâu lưu thông, phân phối đến tiêu dùng. Chi cục Quản lý thị trường chỉ đạo các đội quản lý thị trường trực thuộc tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm những hành vi vi phạm của các cơ sở kinh doanh trên địa bàn quản lý. Các đơn vị triển khai thực hiện và báo cáo kết quả về Sở Công Thương khi kết thúc đợt kiểm tra.
Được biết, trên thị trường hiện nay các chế phẩm từ sữa như sữa chua, pho mai, váng sữa… đang rất được người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em. Trong điều kiện khí hậu nóng ẩm rất dễ khiến sản phẩm bị ẩm mốc, vón cục, thậm chí biến thành các vi khuẩn có hại cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người nếu không được bảo quản tốt từ khâu sản xuất, lưu thông đến tiêu dùng. Tuy nhiên, tại các cửa hàng bán lẻ, tình trạng trưng bày hàng trên kệ không được bảo quản lạnh theo yêu cầu của nhà sản xuất ghi trên bao bì khá phổ biến, người tiêu dùng còn dễ dãi trong việc lựa chọn, mua sản phẩm…
M.ĐỨC