Phú Ninh trồng thử nghiệm sâm Bố Chính
(QNO) - Đầu năm 2023, 12 sào đất màu của thôn Hòa Bình (xã Tam Thái, Phú Ninh) vốn chỉ trồng ngô, dưa, đậu phộng… nhưng kém hiệu quả được chuyển sang trồng cây sâm Bố Chính, với kỳ vọng mở ra mô hình sản xuất mới, cho giá trị kinh tế cao tại vùng đất Phú Ninh.
Đến nay, trên diện tích đất này đã được phủ kín màu xanh của lá, sắc hồng cam của hoa sâm. Một sự khởi đầu suôn sẻ giữa cái bắt tay của Hợp tác xã Nông nghiệp - kinh doanh tổng hợp Đại Phát (thôn Hòa Bình) với 6 hộ nông dân của thôn.
Khi được hợp tác xã giới thiệu trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính và cam kết bao tiêu đầu ra cho sản phẩm với giá ổn định 100 nghìn đồng/kg, rồi tìm hiểu thêm về giá trị cây sâm, kỹ thuật chăm trồng trên mạng, gia đình ông Hồ Văn Hợi mạnh dạn chuyển đổi hơn 2 sào đất trồng dưa sang trồng cây sâm.
Sau 45 ngày trồng thử nghiệm theo kỹ thuật được HTX hướng dẫn và học hỏi thêm từ các nhà vườn trên mạng - không phụ công người, cây sâm bắt đầu cho hoa, củ lứa đầu tiên. Không giấu được niềm vui, ông Hợi chia sẻ, trồng cây sâm Bố Chính rất đơn giản. Thử nhẩm tính trên 2 sào đất với hơn 4.000 gốc, bình quân 0,3kg/gốc, sẽ cho thu hoạch khoảng 160 triệu đồng/năm, gấp 3 lần so với cây dưa, cây đậu phụng/năm.
Cùng tham gia trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính, ông Trần Thanh Dưỡng cho hay, cây phát triển tốt cho thấy phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương. HTX Nông nghiệp - kinh doanh tổng hợp Đại Phát cam kết bao tiêu đầu ra cho sản phẩm nên các hộ đều an tâm. Các hộ mạnh dạn trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính với kỳ vọng đây sẽ là mô hình sản xuất mới mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương.
Theo ông Nguyễn Xuân Tin, Giám đốc HTX Nông nghiệp - kinh doanh tổng hợp Đại Phát, nhận thấy nhu cầu về sử dụng dược liệu để chế biến các thực phẩm chức năng phục vụ nâng cao sức khỏe của người dân ngày càng cao, HTX đã ký kết bao biêu sản phẩm cho 6 hộ nông dân thôn Hòa Bình để trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính.
Mô hình được hợp tác xã cung cấp giống, phân bón, hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc, sản xuất theo quy trình hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao ở một số khâu, như bạt phủ chân gốc chống cỏ mọc, hệ thống tưới nước và ươm giống. Thời gian trồng sâm bắt đầu vào mùa xuân. Cây sâm trồng từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 9 sẽ cho thu hoa.
Theo tính toán, cây sâm Bố Chính phát triển tốt trên đất ruộng sản xuất cây màu ở thôn Hòa Bình, HTX Nông nghiệp - kinh doanh tổng hợp Đại Phát sẽ nhân rộng mô hình trên các địa phương trong huyện. Mỗi ngày HTX thu mua hoa sâm Bố Chính tươi đem sấy lạnh hoặc để chế biến thành trà sâm.
Ngoài ra, đơn vị còn chế biến ra nhiều loại sản phẩm khác như mỹ phẩm dưỡng da, tinh bột hoa sâm nano, tinh bột nhân sâm nano, sâm tươi… từ hoa, lá, thân và củ sâm. Mỗi ha sâm Bố Chính ước tính cho thu nhập khoảng 1 tỷ đồng/vụ/năm. Ngoài ra, còn tạo việc làm thường xuyên cho hoảng 20 lao động tại Hợp tác xã.
Sâm Bố Chính có vị ngọt, tính mát. Theo y học cổ truyền, cây sâm Bố Chính là loại dược liệu có công dụng bổ tỳ vị, thanh nhiệt, dưỡng ẩm, bổ máu, nhuận phế, trợ tiêu hóa, sinh tân dịch. Chủ trị suy nhược cơ thể, mất ngủ, suy dinh dưỡng, rối loạn kinh nguyệt, lao phổi ở trẻ em, hen suyễn, ho, sốt, thiếu máu, trầm cảm, ra nhiều mồ hôi, mỏi lưng, động kinh, tiêu hóa trì trệ, suy giảm sinh lý, hỗ trợ điều trị ung thư…
Theo các nhà khoa học, sâm Bố Chính có dược tính cao, được cho là tương đương nhân sâm Hàn Quốc.