Nghiệm thu đề án ứng dụng máy móc trong sản xuất bánh chưng
(QNO) - Chiều nay 23.6, Trung tâm Khuyến công - xúc tiến thương mại & quản lý cửa khẩu (Sở Công Thương) nghiệm thu đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến trong sản xuất bánh chưng tại TP.Tam Kỳ”.
Bấy lâu nay bà Phạm Thị Hội (khối phố Đoan Trai, phường Tân Thạnh, TP.Tam Kỳ) duy trì, phát triển nghề nấu bánh chưng truyền thống với thương hiệu bánh chưng “Bà Ba Hội” có mặt ở khắp thị trường trong và ngoài tỉnh. Để giúp bà Phạm Thị Hội khắc phục hạn chế nấu bánh chưng bằng củi lửa, Trung tâm Khuyến công - xúc tiến thương mại & quản lý cửa khẩu hỗ trợ đầu tư máy móc, thiết bị tiên tiến, qua đó tăng năng suất, tiết kiệm thời gian, công lao động và mang lại hiệu quả sản xuất.
Đề án được triển khai với nguồn kinh phí 164 triệu đồng, trong đó Nhà nước hỗ trợ 78 triệu đồng, còn lại là đối ứng của hộ kinh doanh. Cụ thể, đã đầu tư 2 nồi nấu bánh chưng gia nhiệt 500l; xây dựng nhà xưởng, nhà kho, hàng rào, cổng ngõ, văn phòng, đường nội bộ và hệ thống cấp điện, cấp thoát nước. Đến nay đã hoàn thành và đưa vào sử dụng.
Ông Đinh Văn Phúc - Giám đốc Trung tâm Khuyến công - xúc tiến thương mại & quản lý cửa khẩu cho rằng, triển khai đề án là cụ thể hóa chủ trương phát triển mạnh công nghiệp nông thôn theo hướng bền vững của tỉnh, qua đó góp phần giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định cho người lao động, tăng ngân sách cho địa phương.
“Chúng tôi thật sự mong muốn các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh hướng đến quy trình sản xuất tự động, khép kín, đảm bảo vệ sinh môi trường, giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hóa, tăng sức cạnh tranh, khơi thông thị trường” - ông Phúc nói.