Bếp từ hồng ngoại là gì? Ưu nhược điểm của bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại là gì?

Bếp từ hồng ngoại là một loại bếp hiện đại và thông minh, được thiết kế dưới dạng hình chữ nhật có 2 - 4 lò nấu, một bên là bếp từ và một bên là bếp hồng ngoại. Mỗi loại bếp có nguyên lý hoạt động riêng biệt tương tự như các dòng bếp đơn.

- Bề mặt bếp từ: Hoạt động theo nguyên lý dòng điện Foucault để toả nhiệt làm nóng dụng cụ nấu và nấu chín thức ăn. Mặt bếp vẫn khá nguội, trong khi thức ăn bên trong nồi được nấu chín. Đây là phương pháp nấu nhanh và có thể điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Bếp từ kén nồi, chỉ những dụng cụ nấu có đáy nhiễm từ mới có thể sử dụng được.

- Bề mặt bếp hồng ngoại: Sử dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để toả nhiệt làm nóng nồi. Các dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong để sản sinh ra nhiệt năng, sau đó truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, từ đó nấu chín thực phẩm. Bếp hồng ngoại không kén nồi, mọi loại nồi với chất liệu khác nhau đều có thể sử dụng được, rất tiện lợi cho việc nấu nướng.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại là loại bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại nên có nhiều ưu điểm của 2 loại bếp nhưng cũng tồn tại 1 số nhược điểm. Cụ thể như sau:

Ưu điểm

- An toàn và tiện ích: Bếp từ hồng ngoại không gây ra các vấn đề như rò rỉ gas, cháy nổ, đồng thời được trang bị các tính năng an toàn như chế độ tự ngắt khi quá tải, đèn cảnh báo nhiệt dư, chống tràn, và khóa bảng điều khiển để hạn chế trẻ em.

- Bảo vệ sức khỏe người dùng và môi trường: Bếp từ hồng ngoại không sản sinh ra khói hoặc các chất độc hại, giữ cho không khí trong nhà sạch sẽ và bảo vệ sức khỏe người dùng cũng như môi trường.

- Nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng: Bếp từ hồng ngoại có công suất cao, đến 3000W trở lên, giúp đun nóng và nấu ăn nhanh chóng. Nó nấu nhanh hơn bếp gas đến 50% và tiết kiệm đến 75% năng lượng. Đặc biệt, với từ 2 lò nấu trở lên, bạn có thể nấu cùng lúc nhiều món ăn.

- Chức năng hẹn giờ: Bếp từ hồng ngoại có chức năng hẹn giờ, cho phép bạn tự do quản lý thời gian nấu nướng mà không cần lo lắng về việc thức ăn sẽ cháy khét.

- Đa dạng dụng cụ nấu: Loại bếp này cũng không kén dụng cụ nấu, cho phép bạn sử dụng nhiều loại nồi chảo khác nhau và thậm chí cả các chiếc nồi cũ.

- Đa dạng tính năng nấu và vệ sinh dễ dàng: Bếp từ hồng ngoại cho phép chế biến đa dạng các món ăn từ chiên, xào, nấu lẩu đến nướng thực phẩm trực tiếp trên mặt bếp mà không cần sử dụng lò nướng riêng.

- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt kính chịu nhiệt của bếp cũng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

- Linh hoạt trong sử dụng: Bếp từ hồng ngoại có thể đặt trên bếp hoặc lắp âm xuống mặt bếp, tạo ra không gian sang trọng và tinh tế trong căn bếp của bạn.

Nhược điểm

- Giá thành cao: So với nhiều loại bếp gas, bếp từ đơn hoặc bếp hồng ngoại đơn, giá thành của bếp từ hồng ngoại tương đối cao.

- Công suất điện sử dụng lớn: Bếp từ hồng ngoại yêu cầu một mức công suất điện lớn, do đó cần khu vực bạn sống có mạng lưới điện ổn định.

- Chất lượng mặt bếp kính không đồng đều: Một số hãng thiết kế mặt bếp bằng kính có chất lượng kém, dễ bị nứt vỡ sau một thời gian sử dụng.

- Không nên cắm chung nhiều thiết bị: Không nên cắm chung nhiều thiết bị lên cùng một ổ điện dùng cho bếp từ, vì có thể gây quá tải và gây hỏng hóc cho bếp

Có nên lựa chọn bếp từ hồng ngoại hay không?

Bạn nên xem xét việc có nên mua bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại hay không phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và tình hình tài chính cá nhân của bạn.

- Nếu gia đình bạn thích chế biến nhiều món ăn khác nhau và có nhu cầu nấu nướng cao với nhiều phong cách đa dạng, bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại có thể là lựa chọn phù hợp.

- Nếu bạn yêu thích sử dụng bếp từ nhưng không muốn từ bỏ các bộ nồi chảo cũ có chất lượng tốt, bếp từ kết hợp hồng ngoại sẽ giúp bạn tiếp tục sử dụng chúng.

- Nếu bạn có khả năng tài chính dư giả, bạn có thể tham khảo dòng bếp từ kết hợp hồng ngoại này để tận hưởng những tính năng tiện ích và hiện đại của cả 2 loại bếp.

- Bếp từ hồng ngoại với số lượng vùng nấu nhiều sẽ giúp bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian nấu và thuận tiện cho việc nấu nướng hàng ngày.

Kết luận

Có thể thấy rằng, bếp từ hồng ngoại mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng như tiết kiệm năng lượng, an toàn và tiện lợi nhưng vẫn còn một số hạn chế. Chính vì vậy, bạn cần xem xét kỹ lưỡng trước khi quyết định mua bếp này để đảm bảo phù hợp với nhu cầu và mong muốn của gia đình.

P.V