Cơ sở bánh đậu xanh Mỹ Khánh (Phú Ninh) được trang bị máy móc, thiết bị hiện đại

Trung tâm Khuyến công và xúc tiến thương mại Quảng Nam phối hợp Phòng Kinh tế và hạ tầng huyện Phú Ninh nghiệm thu đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất bánh đậu xanh” tại Cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh (thôn Khánh Mỹ, xã Tam Thành) từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương năm 2024.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, hoàn thiện quy trình sản xuất, Cơ sở bánh đậu xanh Mỹ Khánh đầu tư mua sắm 1 lò nướng xoay công suất lớn VD-LXBM16, năng suất 100 - 170kg/giờ; điện áp 380v/50Hz; công suất lò làm nóng 28kW, nhiệt độ lên đến 300 độ C (trung bình 12 phút/mẻ bánh).

Đồng thời đầu tư 1 máy định hình bánh đậu xanh ĐH-BĐ 50 công suất 2 - 3,5kW; nguồn điện 220VAC, năng suất 6.000 - 7.500 chiếc bánh/giờ. Tổng kinh phí mua sắm 313 triệu đồng, trong đó kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 150 triệu đồng.

Máy móc thiết bị được đầu tư tại Cơ sở bánh đậu xanh Mỹ Khánh hoạt động ổn định, tạo ra sản phẩm đạt chất lượng đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng. Đồng thời tạo sự lan tỏa, khuyến khích các cơ sở công nghiệp nông thôn mạnh dạn đầu tư, phát triển sản xuất công nghiệp địa phương, gia tăng giá trị sản xuất sản phẩm đặc trưng chung của tỉnh.

NGỌC SÁNG - GIA KHANG