Liên kết sản xuất lúa nguyên liệu nâng cao chuỗi giá trị ở Tam Phú
(QNO) - Xã Tam Phú (TP.Tam Kỳ) vừa tổ chức thí điểm dự án phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm lúa nguyên liệu với một hợp tác xã (HTX) trên địa bàn. Mô hình này ứng dụng các tiến bộ khoa học để triển khai sản xuất theo phương thức hữu cơ, an toàn.
Cánh đồng không dấu chân
Bắt đầu xuống vụ gieo sạ từ ngày 9/1 năm nay, ông Đinh Văn Tặng (thôn Phú Quý, xã Tam Phú) dùng giống lúa ngắn ngày N25 để trồng trên thửa ruộng rộng hơn 1.500m2 của mình. Mùa vụ này, thông qua UBND xã Tam Phú, ông Tặng thực hiện liên kết với HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Quang Minh để sản xuất lúa hữu cơ, an toàn đảm bảo các điều kiện, tiêu chuẩn để đơn vị này dùng làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm thương mại như bột bánh xèo, bánh tráng cuốn...
Trước khi xuống giống vụ đông xuân này, ông Tặng cùng hơn 40 hộ dân khác có đất canh tác tại cánh đồng Phú Mỹ được tham gia lớp tập huấn về phương thức sản xuất lúa an toàn và thực hiện cam kết không sử dụng phân hóa học, các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học mà thay thế bằng vi sinh. Đồng thời, HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Quang Minh (xã Tam Phú) cũng hỗ trợ người dân đưa cơ giới hóa xuống đồng ruộng và thực hiện thí điểm mô hình "cánh đồng không dấu chân".
Vừa qua, HTX thuê đội điều khiển máy bay để phun thuốc vi sinh ngăn ngừa cỏ sau khi sạ trên diện tích 3ha ở cánh đồng Phú Mỹ của chúng tôi. Đây là hình thức phun thuốc mới, chỉ 10 phút là đội bay thực hiện xong nhiệm vụ, nếu chúng tôi đi phun thủ công thì cũng phải mất 5 - 6 người trong một ngày. Qua hơn 7 ngày, chúng tôi thấy cánh đồng cũng ổn, thuốc thấm đều và cỏ mọc rất ít"
Ông Đinh Văn Tặng
Ông Đinh Văn Viên - Trưởng thôn Phú Quý (xã Tam Phú) cho biết, cánh đồng Phú Quý rộng gần 10ha, nhưng việc thí điểm dự án phát triển liên kết chuỗi giá trị sản phẩm lúa nguyên liệu mới chỉ triển khai được 3ha. Bên cạnh việc triển khai mô hình này, dự án còn tạo điều kiện cho nông dân được tiếp cận với các phương thức sản xuất tiên tiến, ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao giá trị sản xuất.
[VIDEO] - Ông Đinh Văn Viên chia sẻ về việc thí điểm mô hình liên kết sản xuất lúa an toàn:
Ông Viên chia sẻ: "Chúng tôi theo dõi dự án này, cùng với HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Quang Minh và bà con từng bước ứng dụng cơ giới hóa theo tình hình thực tế, tạo mọi điều kiện để bà con sản xuất lúa an toàn. Nếu dự án này phát huy hiệu quả, chúng tôi sẽ triển khai rộng ra 10ha của cánh đồng Phú Quý trong những vụ tới".
Tận dụng thế mạnh địa phương
Bà Lê Thị Hà - Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Quang Minh cho biết, hiện nay, mỗi tháng, đơn vị cung cấp ra thị trường hơn 7 tấn sản phẩm, trong đó 3 tấn bột bánh xèo và 4 tấn bánh tráng cuốn và nhiều sản phẩm khác mang thương hiệu Wanna Food.
HTX đã phát triển thị trường ở khắp các tỉnh thành trên cả nước, đặc biệt là thị trường phía Nam. Thời gian qua, để có được nguồn nguyên liệu đáp ứng yêu cầu sản xuất HTX đã liên kết với người dân tại các huyện Phú Ninh, Thăng Bình, Đại Lộc... thu mua hơn 50 tấn gạo mỗi năm.
"Việc thu mua nhỏ lẻ ở những địa phương cách xa nhau khiến chi phí vận chuyển nguyên liệu tăng cao qua các năm. Ngoài ra, do điều kiện tự nhiên ở mỗi địa phương khác nhau nên chất lượng gạo nguyên liệu đầu vào cũng không đồng đều, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm trên mỗi lô hàng xuất ra thị trường" - bà Hà nói.
Vừa qua, HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Quang Minh đã ký hợp đồng với Ban Quản lý xây dựng nông thôn mới xã Tam Phú thực hiện dự án phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm lúa nguyên liệu của HTX. Theo đó, HTX sẽ triển khai dự án trên diện tích 9ha thuộc 3 thôn, liên kết với 149 hộ, sản xuất lúa an toàn và ứng dụng khoa học kỹ thuật và cơ giới hóa đồng ruộng.
[VIDEO] - Bà Lê Thị Hà nói về nhu cầu gạo nguyên liệu của HTX:
Ông Nguyễn Văn Ba - Phó Chủ tịch UBND xã Tam Phú cho biết, từ năm 2023 đến nay, địa phương đã tổ chức sản xuất theo phương thức lúa hữu cơ tại cánh đồng Hở (thôn Ngọc Mỹ). Thống kê qua các năm, tuy năng suất trên mỗi đơn vị diện tích thấp hơn 10 - 15% so với phương thức canh tác lúa truyền thống nhưng giá trị kinh tế tăng trên 20%. Cạnh đó, việc sản xuất lúa theo phương thức hữu cơ làm tăng chuyển đổi tuần hoàn đất, hạn chế ảnh hưởng đến môi trường.
Trước nhu cầu thực tế của HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Quang Minh, địa phương đã tạo điều kiện để đơn vị này triển khai dự án liên kết sản xuất lúa nguyên liệu với người dân theo hướng an toàn trên diện tích 9ha. Mô hình sẽ được theo dõi, đánh giá và tiến tới mở rộng quy mô trong thời gian tới"
Ông Nguyễn Văn Ba - Phó Chủ tịch UBND xã Tam Phú