Thực phẩm xanh Thuận Duyên khẳng định chỗ đứng trên thị trường
Với mơ ước khởi nghiệp từ nguyên liệu nông nghiệp có sẵn tại quê hương, chị Đặng Thị Thuận (khối phố Hà Quảng Tây, phường Điện Dương, thị xã Điện Bàn) đã thành công với sản phẩm ngũ cốc và thực phẩm chay được người tiêu dùng ưa chuộng.
.jpg)
Chia sẻ về hành trình khởi nghiệp, chị Đặng Thị Thuận bộc bạch: “Khoảng năm 2019, công việc chính của tôi là nhân viên vật lý trị liệu tại một resort ven biển Hội An, vợ chồng tôi đều làm trong lĩnh vực du lịch, cuộc sống cứ thế bình dị trôi qua.
Đến thời điểm mang thai lần ba, tôi tập tành chế biến ngũ cốc dinh dưỡng để dùng trong thai kỳ và cho các con sử dụng. Sau khi dùng bột ngũ cốc thì thấy sức khỏe được tăng cường, lại đảm bảo dinh dưỡng nên tôi bắt đầu sản xuất nhiều hơn”.
Được gia đình và bạn bè ủng hộ, chị Thuận có thêm niềm tin để quyết tâm theo đuổi đam mê. Ban đầu, chị chế biến các loại ngũ cốc truyền thống và bán trên mạng xã hội.
Tháng 10/2020 là dấu mốc quan trọng khi Cơ sở sản xuất thực phẩm xanh Thuận Duyên bước những bước chân đầu tiên ra thị trường, với dòng sản phẩm đầu tay là các loại bột ngũ cốc dinh dưỡng, tiêu biểu là ngũ cốc dinh dưỡng Thuận Duyên Gold 20 loại hạt.
Là khách hàng thân thiết của cơ sở, chị Nguyễn Thị Tố Anh ở phường Điện Dương, nói: “Với quy trình sản xuất công phu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm bột ngũ cốc Thuận Duyên giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon, bổ dưỡng. Tôi và các thành viên trong gia đình thường xuyên uống bột ngũ cốc này để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể”.
Thời gian qua, Cơ sở sản xuất thực phẩm xanh Thuận Duyên không chỉ tận dụng lợi thế từ các nguyên liệu địa phương, mà còn nâng cấp chất lượng sản phẩm khi bổ sung thêm nhiều loại hạt dinh dưỡng cao cấp khác như hạt óc chó, mắc ca, hạnh nhân, hạt điều sữa, yến mạch, hạt chia, hạt sen...
Bốn năm đã trôi qua, thương hiệu thực phẩm xanh Thuận Duyên đã có được chỗ đứng trên thị trường. Để mở rộng đầu ra, ngoài bán cho khách hàng truyền thống, chị Thuận còn giới thiệu sản phẩm ở nhiều hội chợ, phiên chợ nông sản trong và ngoài địa phương...
Chị Thuận cho biết, để đảm bảo sản phẩm ngũ cốc thơm ngon, việc đầu tiên phải chọn được nguồn nguyên liệu mới thu hoạch và an toàn vệ sinh thực phẩm.
“Bây giờ thị trường tràn ngập các loại sản phẩm ngũ cốc, để cạnh tranh được thì mình làm việc phải có tâm mới khiến khách hàng tin tưởng. Với phương châm vì sức khỏe khách hàng, tôi luôn cố gắng tìm tòi, nghiên cứu để cho ra những sản phẩm tốt nhất, không chạy theo số lượng” - chị Thuận nói.
Hiện cơ sở chú trọng phát triển mạnh các dòng sản phẩm bột ngũ cốc dinh dưỡng, ngũ cốc nguyên hạt, các loại bột thực dưỡng, trà hoa ngũ cốc. Trong tương lai gần, cơ sở sẽ cho ra các dòng thực phẩm sấy từ hạt, rau củ và các loại thực phẩm chay để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
“Đối với tôi, việc khởi nghiệp thành công bên cạnh doanh thu còn có chuỗi kết nối với người trồng, xây dựng vùng nguyên liệu bền vững. Tôi đã khuyến khích, hướng dẫn các hộ dân ở khu vực mình sống, trồng nông sản theo hướng hữu cơ. Hiện tại, Thuận Duyên đã ký hợp đồng bao tiêu nông sản cho 7 hộ, đảm bảo nguồn nguyên liệu tại chỗ phục vụ sản xuất bền vững và cải thiện thu nhập cho nông dân” - chị Thuận nói.