Đời sống

Đặc sản từ núi rừng Cù Lao

PHAN VŨ TRỌNG • 15/06/2025 09:20

Lá rau rừng Cù Lao Chàm là đặc sản dân dã, cũng được xem là dược liệu quý của tự nhiên. Mùa hè cũng là mùa thu hái các loài dược liệu quý trên đỉnh núi của người dân bản địa.

Rau rừng Cù Lao Chàm mọc trên những ngọn núi ở đảo.

Rau rừng tươi ngon nhất là phần lá và đọt non. Người hái chỉ cần ngắt ngọn, tuốt lá rồi cho vào túi. Đảo Cù Lao Chàm có khoảng 35 loại rau rừng như: cỏ bạc đầu, bươm bướm, cảnh ngảnh, rau bác bác, rau bìm bìm, rau dền cơm, rau dát, rau má rừng… Trong đó có loại lá đỏ và một số rau hiếm khác chỉ mọc ở nơi đây.

lá được hái từ ở các khu vực chân đồi, kẽ đá hay khe suối — Lá được hái từ ở các khu vực chân đồi, kẽ đá hay khe suối

Không chỉ dùng để ăn, nước lá rau rừng Cù Lao Chàm còn là một thức uống giá trị. Loại nước này được đun nấu từ 16 đến 18 loại lá mọc tự nhiên quanh các triền núi trên đảo. Các loại lá thường gặp như: lá bầu đường, bầu đề, ngũ gia bì, ổi tàu, dứa, da lông, thụt đọt… Có loại chỉ dùng lá, có loại lấy cả thân và rễ.

cây và hoa bướm bạc là vị thuốc quý chữa vô sinh, hiếm muộn — Cây và hoa bướm bạc là vị thuốc quý chữa vô sinh, hiếm muộn

Theo kinh nghiệm dân gian, lá rau rừng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, chữa mất ngủ, ăn không ngon, đau nhức khớp. Nhiều loại còn có tác dụng chống viêm, giải cảm và làm giảm các triệu chứng cảm cúm.

vo_chong_chu_thanh_co_chinh_di_di_hai_la_rung_tu_sang_som.jpg — Nụ cười trên đỉnh núi.

ong_bang_ben_cay_hoa_dai_bi_mot_vi_thuoc_co_nhieu_cong_dung_trong_y_hoc..jpg — Hoa đại bì - một loại dược liệu có nhiều tác dụng trong y học được người dân hái từ các ngọn núi ở Cù Lao Chàm.

tung_bao_la_rung_duoc_ban_o_cho_vao_dip_tet_doan_ngo.jpg — Chợ Hội An - nơi bày bán các loại lá rừng từ Cù Lao Chàm.

Các bao lá rừng được tập kết về chợ Hội An bày bán.

PHAN VŨ TRỌNG