Bấp bênh thị trường thịt heo

Khó tiêu thụ

Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam - chi nhánh Đà Nẵng là một trong số đơn vị liên kết với nông dân Quảng Nam chăn nuôi heo tập trung từ nhiều năm nay. Tính đến tháng 10, đàn heo chờ xuất chuồng tại các trang trại chăn nuôi gia công của doanh nghiệp đã lên tới hàng chục nghìn con, chủ yếu tại thị xã Điện Bàn và huyện Đại Lộc.

Ông Nguyễn Cường - Giám đốc Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam - chi nhánh Đà Nẵng cho biết, thời điểm hiện tại giá heo hơi trên thị trường chỉ còn 39 - 45 nghìn đồng/kg (tùy trọng lượng), đơn vị lỗ khoảng 10% do giá nguyên liệu sản xuất và chi phí nhân công không thay đổi.

“Bình quân một ký heo hơi chúng tôi chi phí khoảng 42 nghìn đồng nên với giá hiện tại, doanh nghiệp rất khó khăn. Chưa kể, việc tiêu thụ rất chậm khiến lượng heo tồn nhiều. Bây giờ cũng không có giải pháp gì bởi giá heo phụ thuộc vào thị trường, mình không quyết định được” - ông Cường nói.

Tính đến tháng 10, toàn tỉnh có khoảng 330 nghìn con heo, tăng 20,2% so với cùng kỳ, chủ yếu tập trung ở các huyện đồng bằng (chiếm hơn 75% tổng đàn), phần lớn nuôi trong các trang trại lớn quy mô từ 1.000 - 4.000 con. Nhiều nhất có thể kể đến huyện Đại Lộc: khoảng 31 nghìn con, Điện Bàn: khoảng 23 nghìn con, Núi Thành: khoảng 21 nghìn con…

Thông thường, thời gian xuất chuồng mỗi lứa heo khoảng 5 tháng. Tuy nhiên, do giá heo giảm, một số trang trại phải kéo dài thời gian lên đến 6 tháng, trọng lượng heo tăng khá cao, khoảng 120kg/con, cá biệt có con nặng 170kg.

Theo ông Văn Đức Thu (khối phố Hà My Đông B, phường Điện Dương, thị xã Điện Bàn), heo càng lớn giá càng thấp, trong khi chi phí thức ăn, nhân công… lại tăng. Do đó, nếu cộng tất cả chi phí về chăm sóc, thuốc men, vắc xin ngừa bệnh, tỷ lệ heo chết (trung bình 6%)… thì giá heo hơi thành phẩm đã trên 40 nghìn đồng/kg. Hiện tại, ông Thu nuôi gia công cho Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam - chi nhánh Đà Nẵng khoảng 4.000 con heo tại 2 trang trại.

Giá heo thịt vẫn cao

Mặc dù những ngày qua giá heo hơi đã nhích thêm 2 nghìn đồng/kg, lên khoảng 45 nghìn đồng/kg nhưng theo các chủ trại, với giá đó vẫn chưa giúp người nuôi có lãi.

Ông Nguyễn Xuân Vũ - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT cho rằng, giá heo hơi giảm chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến việc tái đàn, nhất là những tháng cuối năm. Tuy vậy, với mức giá đang dần nhích lên cũng mang tới tín hiệu lạc quan cho các hộ, trang trại chăn nuôi trên địa bàn tỉnh.

“Giá heo hơi giảm sẽ khiến người chăn nuôi khó khăn, dù vậy việc bình ổn giá mang tầm vĩ mô và có sự tham gia của nhiều sở ngành liên quan. Trong trường hợp việc tái đàn giảm, đơn vị sẽ tính toán tham mưu tỉnh hỗ trợ người chăn nuôi theo Nghị quyết của HĐND tỉnh về khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp như hỗ trợ cơ sở hạ tầng sau đầu tư như điện, đường nội bộ…, giúp người chăn nuôi yên tâm đầu tư phát triển đàn” - ông Vũ chia sẻ.

Mặc dù giá heo hơi giảm mạnh, nhưng khảo sát tại các chợ truyền thống và siêu thị trên địa bàn tỉnh cho thấy, giá heo thịt vẫn ở mức cao, bình quân 90 - 130 nghìn đồng/kg. Đơn cử, tại siêu thị CoopMart Tam Kỳ, giá thịt heo nằm trong khoảng từ 97 - 127 nghìn đồng/kg, riêng sườn non giá khoảng 160 - 165 nghìn đồng/kg.

Bà Trần Thị Như Lai - Giám đốc Siêu thị CoopMart Tam Kỳ phân tích, sở dĩ giá sản phẩm từ heo cao do thịt vào siêu thị được chọn lọc và phải chịu thuế đầu ra 5%, tuy vậy mức giá hiện tại cũng đã giảm nhiều so với trước. “Từ cuối tháng 9, chúng tôi đã điều chỉnh với nhà cung cấp để đưa mức giá phù hợp đến người tiêu dùng, siêu thị lãi rất thấp, chỉ khoảng 5%, chưa tính hao hụt” - bà Lai nói.

Nguồn thịt tại Siêu thị CoopMart Tam Kỳ chủ yếu nhập tại lò mổ ở Tam Kỳ, ngoài số thịt cung cấp cho các trường bán trú trên địa bàn, bình quân mỗi ngày siêu thị bán lẻ ra thị trường khoảng 200kg thịt các loại.

Theo Sở Công Thương, đơn vị đang phối hợp với Cục Quản lý thị trường tăng cường theo dõi, kiểm tra thị trường phòng trường hợp đầu cơ, nâng giá bất hợp lý, nếu có biến động mạnh sẽ có giải pháp can thiệp kịp thời.