Chủ Nhật, 1/12/2024
Mới nhất
Quangnam News
090.505.5367
/
090.515.8286
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Mới nhất
Quangnam News
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
An ninh trật tự
Quốc phòng
Biên giới - Hải đảo
Tòa soạn & bạn đọc
Ý kiến - Phản hồi
Điều tra theo thư bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Bạn cần biết
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Tin tức - Sự kiện
Phóng sự
Phim tài liệu
Tinh hoa nghề Quảng
Podcast
Đất và người xứ Quảng
Tin tức
Truyện ngắn cuối tuần
Hương sắc quê nhà
Công nghệ và cuộc sống
Chuyện đó đây
Trên đường khởi nghiệp
MEDIA
Ảnh
Infographic
Emagazine
Trang địa phương
Thành phố Tam Kỳ
Thành phố Hội An
Huyện Bắc Trà My
Huyện Duy Xuyên
Huyện Đại Lộc
Huyện Đông Giang
Thị xã Điện Bàn
Huyện Hiệp Đức
Huyện Nam Giang
Huyện Nam Trà My
Huyện Phú Ninh
Huyện Núi Thành
Huyện Phước Sơn
Huyện Quế Sơn
Huyện Tây Giang
Huyện Tiên Phước
Huyện Thăng Bình
Huyện Nông Sơn
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Phở sắn ngày mưa
Bạn tôi tròn mắt ngạc nhiên khi tôi mời dùng tô phở sắn xứ Quảng ngay tại Hà Nội. Kèm ly rượu gạo, không dưng thành món ăn gây nhớ thương cho bạn bè đất Bắc.
Ẩm thực
Hương vị từ bàn tay mẹ
24/11/2024 08:52
Hương vị của chả lá lốt không chỉ có bởi sự kết hợp của thịt, gia vị và lá lốt. Đó là món ăn thấm hơi ấm bàn tay khéo léo của các bà mẹ.
Quay về thực phẩm tự nhiên...
17/11/2024 09:36
Rối loạn chuyển hóa gần như là tín hiệu cảnh báo về lối sống và thói quen của mỗi người. Lựa chọn thực phẩm sử dụng hằng ngày là yếu tố quan trọng để nuôi dưỡng một cơ thể khỏe mạnh.
Mùa dế đồng
17/11/2024 08:46
Mùa dế bắt đầu khi những cơn mưa rào ào ạt đổ xuống. Ít ai biết rằng những chú dế đồng đen đũi lại trở thành món ăn bổ dưỡng mà người dân vùng Gò Nổi (Điện Bàn) rất yêu thích.
Cá linh mùa nước nổi
10/11/2024 10:45
Cá linh - loài cá được coi là hồn cốt của miền Tây mùa nước nổi. Cá linh cũng trở thành một phần tinh túy trong văn hóa ẩm thực phong phú của đồng bằng châu thổ.
Dân dã cháo lòng chợ quê
10/11/2024 09:30
Khi những cơn gió mùa đầu tiên thổi qua hiên nhà nơi phố thị, món cháo lòng dân dã chợ quê lại thơm lừng hương ký ức.
Chế độ ăn uống cho ký ức vui vẻ
03/11/2024 09:34
Bạn có bao giờ tưởng tượng ra một ngày ba mẹ không nhận ra mình. Hay có thể nào, người bạn đời chung sống mấy chục năm trở nên ngớ ngẩn và chẳng biết bạn là ai.
Mới nhất
Giòn tan mứt sắn
03/11/2024 08:41
Lần nào cũng vậy, chưa cần bày ra đĩa, món mứt sắn mẹ làm với lớp vỏ lấm tấm bột đường đã gây thòm thèm vì hứa hẹn độ giòn tan.
Chả nấm bào ngư chiên giòn
26/10/2024 19:51
Nhà trồng phôi nấm bào ngư, có hôm nấm ra nhiều quá, tôi hái vào bếp làm chả cho bọn trẻ chấm tương cà.
Gỏi đu đủ ngày mưa
26/10/2024 09:41
Ngày mưa, bên mâm cơm, nhón tay gắp đũa gỏi đu đủ, hít hà hương vị cây lá từ vườn nhà, hẳn cũng là một kiểu thú vị.
Bỏng nắm giòn rụm, ngọt lịm tuổi thơ
26/10/2024 08:51
Bỏng nắm là minh chứng cho sự khéo léo và sáng tạo của người Việt trong việc tận dụng nguồn lương thực sẵn có để tạo ra những món ăn độc đáo.
Bún sứa chả cá và ký ức về những người mẹ
20/10/2024 09:25
Tô bún sứa chả cá ngon nhất tôi từng ăn do một cô gốc Nha Trang (mẹ của một người bạn) nấu tại nhà gồm có bún, sứa, chả cá thu, hành tây, hành lá, ngò, cà chua, dứa.
Hương khế trong vườn
19/10/2024 17:25
Những ngày se lạnh, bà làm mứt khế, tôi thường chẳng chơi xa, chỉ thích được như chú gà con quanh quẩn rúc vào đôi cánh của gà mẹ trong gian bếp thơm mùi tro ấm.
Bát đĩa tình thân
13/10/2024 09:00
Có người bạn thân của tôi mỗi lần thăm xứ Quảng đều nhất định phải ghé nhà ăn bữa cơm. Bạn nói, chỉ có ở bữa cơm nhà, mới biết được bạn mình hạnh phúc hay không.
Về với rau vườn nhà
06/10/2024 08:02
Bây giờ, xem chừng người ở các thành phố đi chợ chỉ “chăm chăm” tìm những mẹt rau quê của các cô, các chị vùng ven mang đi bán.
Cá cấn kho nghệ
05/10/2024 17:01
Món cá cấn kho nghệ tuy dân dã, đơn giản nhưng thơm ngon phưng phức, đậm đà hương vị đặc trưng.
Vị của buồng chuối gãy
29/09/2024 10:06
Tháng chín, tháng mười, xứ Quảng bắt đầu vào mùa mưa. Buồng chuối lùn già gãy rụp sau trận gió bão qua bàn tay mẹ trở thành món lưu hương ký ức.
Bánh chuối chiên ngày mưa gió
29/09/2024 09:04
Có mấy trái chuối sứ chín là “cái cớ” để tôi vào bếp với món... bánh chuối chiên. Tôi muốn các con có chút kỷ niệm ấu thơ, như tôi ngày bé.
Cá rô đồng kho nước dừa
28/09/2024 16:23
Mùa mưa, món cá rô đồng kho nước dừa dậy hương vị đậm đà cho bữa cơm của mỗi gia đình ở quê tôi.
Say lòng với hương vị mùa thu
22/09/2024 09:15
Mùa này, cảm giác mọi thứ giữa phố xá đều chững lại một nhịp, chầm chậm trôi. Người ta sợ lỡ mất những điều đẹp đẽ và cả vì mùi hương của những thức quà mùa thu đang níu lòng mình.
Nồi cá kho ngày mưa
21/09/2024 17:10
Ngày mưa, phía chái bếp nghi ngút những lọn khói trắng bay lên. Mùi khói thơm một cách lạ lùng. Lâu lắm rồi tôi mới lại được ăn cá kho đúng hôm mưa gió.
Nhớ mùi cóc chín
15/09/2024 09:19
Mùi cóc chín sực lên báo hiệu mùa thu đang về giữa con phố thênh thang...
Thức quà mùa trăng
15/09/2024 08:00
Lớp ký ức tuổi thơ sáng trong đầy màu sắc về dịp Tết Trung thu, khi quây quần bên gia đình yêu thương cùng những thức quà bình dị, như lần giở ra mỗi độ trăng rằm tháng Tám.
Trải nghiệm món ăn ở Sa huyện
10/09/2024 13:53
(VHQN) - Sa huyện (nay là quận Sa Huyện, thuộc thành phố Tam Minh, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc) được mệnh danh là nơi chuyên bán các món ăn nhẹ nổi tiếng của quốc gia này.
Xiêu lòng cá mú Cù Lao Chàm
08/09/2024 10:20
Về với biển đảo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những hải sản tươi sống với đủ cách chế biến theo kiểu của ngư dân miền biển. Nhưng Cù Lao Chàm còn được thiên nhiên ban tặng những đặc sản có một không hai như: cầu gai, vú nàng, bào ngư, rau rừng…
Vẫn hỏi lòng mình là hương cốm...
08/09/2024 09:00
Tôi vẫn thường tự hỏi, phải chăng mùa thu Hà Nội gây nhớ thương từ những dòng thơ, câu hát, hay bởi hương thu phảng phất trong những thức quà?
Ăn mỳ Quảng sao Michelin
04/09/2024 14:48
(VHQN) - NU ĐỒ - cách nói Việt hóa của từ sợi mỳ trong tiếng Anh, cũng là “cuộc trở về” với bản quán của Tuyết Phạm - Á quân MasterChef Việt Nam.
Ăn nửa buổi giữa cánh đồng
03/09/2024 07:40
Dường như chỉ có người Quảng mới nói “ăn nửa buổi” để chỉ bữa ăn đệm giữa hai bữa sáng và trưa. Bữa nửa buổi thường dành cho những người làm việc trên đồng nắng gắt...
Tươi ngọt măng gai
02/09/2024 08:30
Bụi tre gai nằm ở góc vườn. Nhiều năm qua, chưa bao giờ cha mẹ tôi có ý định đốn hạ bụi tre gai. Lũy tre mang lại cảm giác bình yên, mát mẻ vào ngày hè. Dưới tán tre lốm đốm ánh sáng lọt qua kẽ lá ấy, thi thoảng mẹ tôi còn kiếm được những mụt măng tre gai mập ú, ngon lành.
Hương bay ngàn dặm
25/08/2024 08:31
Đôi khi, có những thức món chỉ cần nhắc tên đã nghe tươm lên đầu lưỡi vị chua thanh - thứ vị riêng có của cây rừng. Trái rừng thơm hương bay cả ngàn dặm, nhắc nhớ những ngày cũ xưa...
Xem thêm
Đọc nhiều
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn
.jpg "Ăn mỳ Quảng sao Michelin")
Zalo Báo Quảng Nam