Thứ Bảy, 27/7/2024
Mới nhất
Quangnam News
090.505.5367
/
090.515.8286
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Mới nhất
Quangnam News
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
An ninh trật tự
Quốc phòng
Biên giới - Hải đảo
Tòa soạn & bạn đọc
Ý kiến - Phản hồi
Điều tra theo thư bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Bạn cần biết
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Tin tức - Sự kiện
Phóng sự
Phim tài liệu
Tinh hoa nghề Quảng
Podcast
Đất và người xứ Quảng
Tin tức
Truyện ngắn cuối tuần
Hương sắc quê nhà
Công nghệ và cuộc sống
Chuyện đó đây
Trên đường khởi nghiệp
MEDIA
Ảnh
Infographic
Emagazine
Trang địa phương
Thành phố Tam Kỳ
Thành phố Hội An
Huyện Bắc Trà My
Huyện Duy Xuyên
Huyện Đại Lộc
Huyện Đông Giang
Thị xã Điện Bàn
Huyện Hiệp Đức
Huyện Nam Giang
Huyện Nam Trà My
Huyện Phú Ninh
Huyện Núi Thành
Huyện Phước Sơn
Huyện Quế Sơn
Huyện Tây Giang
Huyện Tiên Phước
Huyện Thăng Bình
Huyện Nông Sơn
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Ẩm thực xanh từ miền núi
Những đặc sản ẩm thực cùng cách thức sử dụng vật liệu, đồ dùng từ thiên nhiên như lá rừng, tre nứa, song mây... thể hiện rõ nếp sống thân thiện với môi trường của người miền núi.
Ẩm thực
Hoài niệm chè Nghĩa Trung
21/07/2024 08:53
Những quán chè Nghĩa Trung (thị trấn Ái Nghĩa, Đại Lộc) hiện diện ở xóm nhỏ ngày xưa dễ chừng vài chục năm.
"No mắt" cùng bánh dân gian Nam Bộ
14/07/2024 10:00
Từ bánh bò thốt nốt An Giang, bánh da lợn, bánh tét nếp cẩm, bánh lá dứa... đã theo chân người dân Nam Bộ về hội ngộ ở đất Tam Kỳ.
Mỳ Quảng xứ xa
14/07/2024 09:17
Khi thực tập nghề nghiệp tại Rennes - miền Tây nước Pháp, tôi sống cùng nhà với một người bạn có chung sở thích: tái hiện hương vị quê nhà.
Mặn mà nồi cá kho đậu
07/07/2024 11:29
Cá kho dưa cải, dưa gang muối, kho măng, kho thơm hay thậm chí kho mít non… đã quá quen thuộc với người Quảng. Nhưng với cá kho đậu trái - như đậu đũa, đậu cô ve, đậu quyên... lại là món ăn quê kiểng mà lâu rồi chưa thấy lại.
Bánh ú chợ quê
07/07/2024 10:43
Mỗi lần về thăm nhà, dù bận đến mấy tôi cũng dành thời gian để tìm lại hình bóng tuổi thơ trong những lần đi chợ quê.
Mùa chùm ruột trĩu cành
30/06/2024 09:29
Đâu đó trong mảnh vườn trái cây đang rộ, những cây chùm ruột ngày thường khiêm tốn nép mình, nay bỗng dưng trổ những chùm trái mọng nước chi chít khắp từ thân tới ngọn.
Mới nhất
Thú vị ẩm thực truyền thống núi rừng Nam Giang
27/06/2024 09:03
(QNO) - Hội thi Ẩm thực truyền thống các Dân tộc huyện Nam Giang là một phần trong không gian Liên hoan “Âm vang cồng chiêng” lần thứ VI, chào mừng kỷ niệm 75 năm thành lập Đảng bộ huyện Nam Giang (28/6/1949 - 28/6/2024).
Háo hức cháo chờ Nam Ô
16/06/2024 08:30
Người ta nói đây là món ăn gây nhiều ngạc nhiên nhất ở làng chài cổ Nam Ô (Liên Chiểu, TP.Đà Nẵng).
Rau má quê nghèo
15/06/2024 14:58
Vừa mới tới cơ quan bạn đã hồ hởi khoe với tôi rằng mới mua được bịch rau má quê ngon hết sẩy. Như chạm vào mạch cảm xúc, chúng tôi bắt đầu cuốn vào câu chuyện ký ức với những cọng rau má quê nghèo thân thương.
Ăn món mùng Năm
09/06/2024 07:40
Đầu ngõ leng keng tiếng rao cơm rượu, bánh tro. Mẹ lom khom xé tờ lịch cũ, ghim vào cây đinh đóng cạnh ban thờ. Thoắt cái đã nửa năm. Vừa mới Tết Nguyên đán đã chộn rộn tới Đoan ngọ, mùng 5 tháng Năm âm lịch. Thời gian cứ như cơn gió Lào hắt ngang ô cửa.
Tết Đoan ngọ, ăn bánh ú tro
09/06/2024 07:13
Thấy bánh ú tro là biết đến Tết Đoan ngọ. Ông bà có câu “Tháng Tư đong đậu nấu chè/ Ăn Tết Đoan ngọ trở về tháng Năm” như lời nhắc về tục lệ của người Việt Nam.
Thanh chua canh cá luối nấu khế
08/06/2024 08:33
Cứ sau mỗi cơn mưa dông, tôi lại được thưởng thức canh cá luối nấu khế. Hương vị thanh chua mát lành làm dịu những ngày oi ả.
Chạy theo xu hướng ẩm thực giới trẻ
06/06/2024 15:54
(VHQN) - Ngành F&B - ngành kinh doanh đồ ăn thức uống đang phải chạy đuổi theo nhu cầu của giới trẻ.
Tương bần trong bữa cơm quê
02/06/2024 08:50
Mỗi dịp theo chồng về quê, lòng tôi lại nao nao trước món rau lang, rau muống luộc dân dã, chấm cùng tương bần thơm lừng.
Về ăn bánh bèo Phú Bông
02/06/2024 08:36
Điều lạ lùng của món ngon ở quê, là thường được bán tại chợ. Ngôi chợ cũng mang tên làng. Bánh bèo Phú Bông nổi tiếng, có lẽ đầu tiên vì gắn tên mình với chợ...
Món quà mùa hè
26/05/2024 10:00
Theo nhịp bước rong chơi, những thức quà mùa hè giúp làm dịu cơn nóng, xua muộn phiền và bất chợt gợi nhớ ngày ngồi ngóng mẹ đi chợ về...
Bát canh cua đồng
26/05/2024 08:31
Hình ảnh mâm cơm có bát canh cua đồng cứ hằn sâu vào ký ức.
Hương vị miền Trung giữa Sài Gòn
19/05/2024 08:46
Những món ngon miền Trung hiện diện giữa đất Sài Gòn, vừa bền bỉ gợi nhắc quê nhà của kẻ xa quê, vừa là lời mời gọi hấp dẫn với những thị dân chính gốc Sài Gòn.
Nhớ mùa quất hồng bì
12/05/2024 09:04
Cứ đầu hè, hương vị những chùm hồng bì như gợi nhắc chúng tôi về một khoảng trời tuổi thơ...
Gỏi sầu đâu giao duyên hai miền
05/05/2024 09:30
Những ngày cuối xuân đầu hạ, khi miền Bắc và miền Trung bỗng chốc mơ màng với hoa xoan nở tím trời, thì tận miền Tây, một loài cây cùng họ hàng có tên là sầu đâu cũng nở chùm hoa trắng và ra lá non xanh.
Leng keng kẹo kéo ngày cũ
05/05/2024 07:48
Cây kẹo kéo tuổi thơ chỉ có 100 - 200 đồng, nhưng là cả một niềm mơ ước. Hương vị cùng với tiếng chuông kêu “leng keng” trở thành vùng kỷ niệm tươi đẹp...
Món ngon từ đất phù sa
29/04/2024 09:00
Ngàn năm Thu Bồn soi bóng. Trên bãi biền ven bờ, phù sa tưới tắm ngô khoai, rau màu. Để những thức món theo mùa sông bồi sông lở, cứ ám ảnh người xa quê...
Đậm đà vịt rang lá chanh
28/04/2024 14:13
Món vịt cỏ (hay vịt đồng) rang với lá chanh tươi xắt nhỏ cùng hỗn hợp nước sốt đậm đà, khó quên là món ăn “gây thương nhớ”...
Lành như... món luộc!
21/04/2024 09:28
Mâm cơm chỉ toàn món luộc, vậy mà ngon miệng lạ kỳ...
Lặng lẽ thưởng trà
21/04/2024 09:27
Hoa cà phê nở trắng đồi đất đỏ. Giữa không gian bàng bạc của xứ sở Di Linh (Lâm Đồng), chúng tôi như nghe cả vị đất trời sóng sánh trong chén trà ươm vàng cánh gián...
Tinh túy ẩm thực vùng cao
15/04/2024 15:27
(VHQN) - Mộc mạc mà đậm đà, dân dã nhưng không kém phần đặc trưng, các món ăn ở vùng cao làm giàu thêm trải nghiệm cho du khách mỗi khi ghé chân.
Mở tư duy cùng văn hóa ẩm thực
14/04/2024 09:30
Khác biệt văn hóa tạo nên nhiều cách tiếp cận với ẩm thực của từng vùng miền. Tuy nhiên, chính điều này lại làm nên những câu chuyện thú vị liên quan đến món ăn...
Về Hòa An thưởng thức thịt dê
14/04/2024 09:01
Ẩm thực vùng Đại Lộc, bên cạnh “thịt heo bánh tráng” trứ danh, một không gian ẩm thực dân dã, đậm đà khó quên mang tên “Dê Hòa An” (khu Hòa An, thị trấn Ái Nghĩa) cũng sẽ thêm lựa chọn cho thực khách.
Khoai lang mắm mạy Kim Bồng
07/04/2024 10:32
Người Cẩm Kim (TP.Hội An) xưa có câu hát ru thấm thía: Kim Bồng là Kim Bồng còi/ Khoai lang mắm mạy mà coi hơn vàng...
Xem thêm
Đọc nhiều
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn