"Bồng heo"

Hàng ngày, từ 6 giờ sáng, không khí mua bán ở chợ heo Bà Rén (xã Quế Xuân 1, huyện Quế Sơn) đã tấp nập. Thương lái mua heo con từ người nuôi ở các vùng quê lân cận như Thăng Bình, Duy Xuyên, Đại Lộc... đem đến chợ bán.

Nhộn nhịp chợ heo Bà Rén.

Ở chợ, có người mua vài con về nuôi, có người mua số lượng lớn để bán ra các tỉnh. Bà Nguyễn Thị Kim Liên - tiểu thương chuyên mua heo tại chợ Bà Rén cho hay, ngoài thị trường trong tỉnh, heo con được mua để phân phối đến các tỉnh, thành trong cả nước. Trung bình mỗi con heo có giá bán tại chỗ khoảng 400 - 600 nghìn đồng. Tuy nhiên, tùy theo cân nặng và “vẻ đẹp” của từng con mà giá có thể cao hơn.

Bà Trần Thị Thảo làm nghề “bồng heo” tại chợ đã hơn 20 năm.

Bên cạnh không khí mua bán nhộn nhịp, đến chợ ta sẽ bắt gặp những người chuyên làm nghề “bồng heo”. Nghề này gắn với họ kể từ khi chợ heo hình thành khoảng gần 50 năm trước. Mỗi con heo bồng để cân được trả công 500 - 1.000 đồng.

Tồn tại suốt hàng chục năm qua, chợ heo Bà Rén tạo nên nét riêng, độc đáo của chợ quê xứ Quảng.

Chợ tập trung 6 - 9 giờ sáng nên việc trao đổi mua bán diễn ra nhanh chóng.

Ông Phạm Cư - quản lý chợ cho biết, qua ghi chép, trung bình số lượng heo tập trung về chợ mỗi ngày khoảng 700 con.

Ông Nguyễn Ngọc Tú (bên trái), thương lái ở xã Duy Thành - Duy Xuyên, gắn bó với nghề mua bán heo con đã gần 25 năm.

ĐĂNG NGUYÊN - PHƯƠNG THẢO