Thứ Sáu, 13/12/2024

090.505.5367/090.515.8286

Giòn thơm cá cháo

Tin tức cập nhật liên quan đến Giòn thơm cá cháo
Giòn thơm cá cháo

Giòn thơm cá cháo

Sáng sớm ra chợ, bỗng sững lại khi bắt gặp trẹt cá cháo của một ngư dân chuyên nghề lưới cá trên cửa sông Thu Bồn đổ ra  biển. Cái trẹt bằng tre, không rộng cũng không hẹp, vừa chỗ cho vài chục con cá cháo. Trước đây, cá cháo rộ nhất những ngày chuyển mùa sang thu nhưng những năm gần đây số lượng không còn nhiều, thi thoảng mới xuất hiện. Ở vùng đất vốn không được thiên nhiên ưu đãi nhiều này từ lâu, cá cháo là nguồn thực phẩm quý với nhiều ngư dân. Những món dân dã từ cá cháo qua bữa cơm đạm bạc với cách chế biến độc đáo đã tạo nên phong vị ẩm thực rất riêng. Và mỗi khi câu hoặc mua được cá cháo, bếp nhà trở nên rộn ràng với nhiều món thân quen.  
Ẩm thực

Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Quảng Nam
Giấy phép số: 16/GP-BTTTT, cấp ngày 17/01/2022
Trụ sở tòa soạn: 142 Phan Bội Châu, TP Tam Kỳ, Quảng Nam
Điện thoại: 0235.385 2726

Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Quảng Nam

Phó Tổng Biên tập:
Nguyễn Hữu Đổng - Trương Văn Nam

Email tòa soạn:
toasoan@baoquangnam.vn / toasoanqno@gmail.com

Website: http://baoquangnam.vn

Báo giá quảng cáo

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO