Hội An phát triển hệ thống bán lẻ yến sào

(QNO) - UBND TP.Hội An vừa thông qua phương án phát triển hệ thống bán lẻ yến sào. Mục tiêu từ nay đến năm 2017 sẽ hình thành hệ thống cửa hàng bán lẻ, các nhà hàng liên kết và đại lý phân phối, tiêu thụ sản phẩm yến sào.

Địa phương sẽ từng bước nghiên cứu ứng dụng một số công nghệ trong khâu chế biến, đa dạng hóa sản phẩm từ yến để phục vụ thực khách, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền quảng bá, tìm hiểu về đối tượng, thị trường thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm yến sào, tạo nguồn thu cho ngân sách. Đặc biệt, thành phố cũng sẽ xúc tiến việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu và chất lượng đối với nghề khai thác và chế biến yến sào ở các hòn đảo trên cụm đảo Cù Lao Chàm.

QUỐC HẢI