Hương vị tết OCOP

Đa dạng sản phẩm

Trong số các sản phẩm được gắn sao OCOP, có khá nhiều sản phẩm truyền thống, thường được người tiêu dùng sử dụng trong dịp tết. Từ các sản phẩm thờ cúng gia tiên, hương trầm đến gạo, nước mắm, dầu phụng… đều có mặt trong ngày tết của nhiều gia đình ở Quảng Nam. Không chỉ vậy, người Quảng còn mua sắm những đặc sản OCOP làm quà biếu bạn bè, người thân ở khắp nơi.

Trước Tết Canh Tý, quán cà phê OCOP (thị trấn Tiên Kỳ, Tiên Phước), siêu thị Co.opMart Tam Kỳ hay các siêu thị mini trong tỉnh bày bán khá nhiều hàng hóa gắn sao OCOP và các sản phẩm này đa số bán chạy hơn những sản phẩm khác cùng ngành hàng. Quán cà phê OCOP Tiên Phước là nơi mua bán, ký gửi các sản phẩm OCOP của huyện Tiên Phước. Nhiều sản phẩm “cháy hàng” từ trước tết như bánh tráng Địch Yên, tiêu Tiên Phước, nếp hương bầu…

Anh Hứa Đại Dương, chủ cơ sở sản xuất bánh tráng Địch Yên (xã Tiên Phong, Tiên Phước) cho biết, nhờ liên tục cải tiến chất lượng và mẫu mã, được công nhận sản phẩm 4 sao OCOP, sản phẩm của cơ sở của anh được tiêu thụ rất mạnh dịp tết này nên phải tăng sản lượng lên gần gấp 3 lần năm trước. Chỉ tính từ 20 tháng Chạp đến gần tết, cơ sở đã xuất bán hơn 5 tấn bánh tráng nhưng cũng không đủ để đáp ứng nhu cầu của thị trường, nên những ngày cận tết cơ sở phải sản xuất liên tục từ sáng sớm đến tận 1 giờ sáng hôm sau.

Bà Trần Thị Như Lai - Giám đốc Co.opMart cho biết, doanh nghiệp bán nhiều sản phẩm OCOP của xứ Quảng và các mặt hàng này được người tiêu dùng rất ưa chuộng, tiêu thụ khá mạnh trong dịp tết như dầu thực vật Bảo Tâm, thịt heo Đại Sơn (Đại Lộc), nước mắm Ngọc Lan, rau Phú Mỹ, bánh tráng Bảo Linh, rau Trường Xuân, thịt gà Mười Tín, trứng gà Văn Học... Người dân rất thích thú chọn mua các mặt hàng này, nhờ tin tưởng vào chất lượng sản phẩm OCOP, hơn nữa, mẫu mã lại bắt mắt, phù hợp làm quà tặng.

Hương vị truyền thống

Tết này, gia đình chị Nguyễn Thị Thanh Thảo (quê Tiên Phước, sống tại phường Tân Thạnh, Tam Kỳ) sử dụng khá nhiều sản phẩm OCOP của chính quê mình. Đó là hương trầm của HTX trầm hương Tiên Phước, rượu vang lòn bon (thị trấn Tiên Kỳ); tiêu Tiên Phước, bánh tráng lề Địch Yên; bánh chưng, bánh tét chị dùng nếp cái hương bầu (xã Tiên An).

Chị Thanh Thảo chia sẻ, dùng đặc sản OCOP, chị tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm, đem lại cảm giác an toàn khi sử dụng và hài lòng với mẫu mã, hơn thế, đây là những sản phẩm mang hương vị quê hương. Ngoài việc sử dụng cho gia đình, nhiều người còn mua sản phẩm OCOP làm quà biếu và cảm thấy rất có ý nghĩa khi góp phần lan tỏa hương vị quê nhà.

Gia đình chị Nguyễn Thị Thúy (xã Đại An, Đại Lộc) dùng hầu hết sản phẩm OCOP trong dịp tết này. Bên cạnh sử dụng những sản phẩm từ các huyện, thị xã khác trong tỉnh như bộ sản phẩm thờ gia tiên của Công ty TNHH Nguyễn Văn Tiếp (xã Điện Phương, Điện Bàn), nước mắm Hà Quảng (Điện Dương), chị dùng sản phẩm OCOP của Đại Lộc như gạo Ái Nghĩa, hương trầm Kỳ Nam, bánh tráng Đại Lộc...

Còn chị Lê Thị Thanh Minh (thị trấn Ái Nghĩa, Đại Lộc) cho biết, dịp tết, bên cạnh mua sản phẩm để dùng trong gia đình, quà tặng của chị dành cho người thân là yến tinh chế của Công ty TNHH MTV Yến sào Đất Quảng, vì chị tin tưởng vào chất lượng sản phẩm, hơn nữa bao bì lại rất đẹp, phù hợp làm quà biếu.

Anh Hứa Đại Dương cho biết, bánh tráng được người dân dùng khá nhiều trong dịp tết và địa phương nào trong tỉnh cũng sản xuất được bánh tráng. Bánh tráng của anh cũng sản xuất theo kiểu truyền thống nhưng từ khi được gắn sao OCOP, sản phẩm đưa ra thị trường thuận lợi hơn rất nhiều, nhờ độ tin tưởng của khách hàng được tăng lên. Người tiêu dùng càng ngày càng thận trọng trong tiêu dùng các sản phẩm, nhất là thực phẩm, nên sản phẩm OCOP là một trong những chọn lựa được ưu tiên.