Mô hình chợ kiểu mẫu vệ sinh an toàn thực phẩm: Hiệu quả tích cực

Chợ mới Nam Phước (Duy Xuyên) được Bộ Công thương và UBND tỉnh chọn xây dựng thí điểm mô hình chợ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Thực tế cho thấy, mô hình này đã đem lại hiệu quả tích cực.

Hình ảnh ngôi chợ Nam Phước cũ ẩm thấp, nhếch nhác, xuống cấp nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh buôn bán và nhất là không đảm bảo vấn đề VSATTP giờ đã lùi vào dĩ vãng. Thay vào đó là ngôi chợ mới khang trang, hiện đại mọc lên giữa lòng thị trấn Nam Phước. Các hộ tiểu thương kinh doanh mặt hàng thực phẩm, sau khi chuyển đến chợ mới buôn bán đều rất hài lòng. Bà Dương Thị Xuân - chủ quầy thịt heo, nói: “Chợ mới sạch sẽ, thông thoáng. Hàng thịt rất cần điều đó, bởi nếu bày bán sản phẩm ở chỗ dơ bẩn, người tiêu dùng ngại mua loại thực phẩm này”. Còn bà Trần Thị Hoa - chủ quán cơm, chia sẻ: “Mười mấy năm nay, tôi bán cơm tại chợ Nam Phước. Khi còn ở chợ cũ, do môi trường không đảm bảo nên việc buôn bán gặp nhiều trở ngại. Từ khi chuyển qua chợ mới, tôi thấy rất phấn khởi vì khách hàng ngày càng đông đúc”.

Hàng cá tại chợ Nam Phước rất sạch sẽ.Ảnh: H.N

Bà Hồ Thị Bông - người dân ở xã Duy Trinh, nhận xét: “Tôi thường xuyên ghé chợ mới Nam Phước vì mọi thứ đều sạch sẽ, thoáng đãng. Hàng thịt ra hàng thịt, hàng rau ra hàng rau. Chợ có hệ thống nước sạch và cống thoát nước thải nên không còn xảy ra tình trạng hôi thối như chợ cũ trước đây. Vì thế, chẳng riêng gì tôi, nhiều người tiêu dùng khác cũng thấy an tâm khi sử dụng thực phẩm tại chợ này”. Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Thiện - Trưởng ban Quản lý chợ mới Nam Phước cho biết, đây là công trình nằm trong tổng dự án xây dựng kết cấu hạ tầng kỹ thuật khu đô thị và phố chợ Nam Phước, có diện tích sử dụng 12.533m2, bao gồm khu chợ trung tâm 2 tầng, 2 nhà một tầng và 2 dãy ki ốt, được trang bị hệ thống phòng cháy chữa cháy, quầy sạp đồng bộ cùng các công trình phụ trợ khác như trạm thu gom rác thải, hệ thống cấp thoát nước, hệ thống điện, đường giao thông… Tổng kinh phí đầu tư hơn 40 tỷ đồng từ nguồn ngân sách nhà nước. Hiện tại, chợ bố trí hơn 720 điểm kinh doanh cố định và không cố định với hàng trăm mặt hàng khác nhau, trong đó có 90 quầy kinh doanh thực phẩm các loại. Các quầy hàng thịt gia súc, gia cầm bày bán có kiểm dịch của cơ quan thú y.

Để xây dựng thành công mô hình chợ kiểu mẫu VSATTP, ngoài việc đầu tư cơ sở hạ tầng đồng bộ, hiện đại, ngành chức năng còn thường xuyên tổ chức những lớp tập huấn nhằm trang bị kiến thức cơ bản về VSATTP, từng bước làm thay đổi nhận thức, thói quen cho các tiểu thương. Bên cạnh đó, tỉnh hỗ trợ kinh phí gắn biển hiệu, logo nhằm nâng cao uy tín thương hiệu, thu hút khách hàng đến mua sắm tại chợ. Theo ông Nguyễn Quang Lâm - Trưởng phòng Quản lý thương mại (Sở Công thương), việc chọn chợ mới Nam Phước xây dựng mô hình thí điểm chợ bảo đảm VSATTP, qua đó, từng bước hình thành thói quen sử dụng thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân…

HOÀI NHI