Mùa đậu trắng nơi bãi biền

(QNO) - Ở xã Duy Châu, huyện Duy Xuyên, những bãi biền màu mỡ dọc sông Thu Bồn đã tạo nên những cánh đồng xanh mướt. Mùa này, những cánh đồng rộng lớn ấy được phủ xanh bởi ớt, bắp và các loại đậu; trong đó, đậu trắng (cô ve) rất thích hợp trồng ở vùng đất này.

Đậu trắng thích hợp trồng xen canh với ớt, bắp nếp. Ảnh: C.L

Đậu trắng bắt đầu gieo trồng khoảng tháng 11 hàng năm. Thời điểm này đang vào mùa thu hoạch (thời gian trồng khoảng 75 ngày). Đây là cây thích hợp để trồng xen canh với ớt, bắp hoặc trồng riêng một diện tích. Vì chỉ trồng được một vụ trong năm nên nông dân xã Duy Châu tập trung trồng đậu trắng thành cây chủ lực trong vụ đông xuân.

Nông dân tất bật ra đồng thu hoạch đậu trắng. Ảnh: C.L

Hộ ông Ngô Đình Trị (thôn Thanh Châu) có hơn 10 sào đất và đều được trồng các loại rau màu. Năm nay với hơn 3 sào đậu trắng, mức giá hiện dao động 28 - 30 nghìn đồng/kg, vợ chồng ông đang hy vọng sẽ thu lãi khá.

“Năm nay thời tiết không thuận lợi, trước tết thì mưa nhiều, đậu trồng xuống bị hư, phải trồng lại nên không đúng theo lịch thời vụ. Từ tết đến giờ, trời lại nắng suốt, không có cơn mưa nào nên sản lượng đậu cũng giảm sút so với các năm trước” - ông Trị cho biết.

Ngoài xen canh, đậu trắng còn được người dân trồng riêng một diện tích. Ảnh: C.L

Trên các cánh đồng thôn Lệ Bắc, Thanh Châu…, nông dân đang tất bật thu hoạch đậu trắng. Nhà trồng ít thì 1, 2 sào, nhiều thì cũng được 1 mẫu. Duy Châu là địa phương trồng nhiều đậu trắng nhất trên địa bàn huyện Duy Xuyên, vụ đông xuân này toàn xã trồng hơn 70ha.

Vận chuyển đậu về nhà phơi khô. Ảnh: C.L

Phơi khoảng 3 nắng thì đậu khô giòn, nứt vỏ lộ những hạt đậu màu trắng. Ảnh: C.L

Sàng sẩy lấy hạt đậu. Ảnh: C.L

Đậu trắng sẽ được thương lái đến tận nơi thu mua. Ảnh: C.L

MỸ LINH - HỒNG CƯỜNG