Người trồng cà phê tại Brazil chuyển đổi hệ thống tưới tiêu

Nhu cầu cà phê tăng mạnh

Hạn hán ảnh hưởng nặng nề đến người trồng cà phê ở Brazil vào năm ngoái, làm cây cối khô héo và đẩy giá mặt hàng này lên mức cao kỷ lục trên toàn cầu. Nhưng ông Rodrigo Brondani đang kỳ vọng vào vụ thu hoạch bội thu.

Đồn điền khổng lồ của ông Brondani tại tiểu bang Bahia thuộc đông bắc Brazil trông rất khác so với trang trại cà phê trên sườn núi thường thấy ở nhiều nơi tại Mỹ La-tinh.

Khi ông Brondani kiểm tra những hàng cây trĩu quả cà phê xanh, một cánh tay tưới tiêu dài lướt qua gần đó. "Trông có vẻ rất khả quan" - ông Brondani - Giám đốc điều hành tại trang trại cà phê Joha rộng 900ha nói.

Loại trang trại quy mô công nghiệp có thể tiếp cận hệ thống tưới tiêu trên đang ngày càng trở nên quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu cà phê toàn cầu tại Brazil - quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới.

Ông Brondani dự kiến ​theo giá thị trường hiện tại, vụ thu hoạch gần đây nhất của trang trại ông, kết thúc vào tháng 10 tới, sẽ có giá trị khoảng 17 triệu USD.

Cà phê ở đồn điền Joha được trồng theo 9 vòng tròn khổng lồ chồng lên nhau trên cao nguyên nhiệt đới rộng lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tưới tiêu.

Đầu tư lớn cho tưới tiêu

Mỗi hệ thống tưới trục xoay trung tâm có giá khoảng 263 nghìn USD. Một hệ thống khác gọi là nhỏ giọt có giá khoảng 6.991 USD mỗi héc ta.

"Đây là khoản đầu tư rất lớn đối với thu nhập của nông dân" - ông Hugo Guimaraes de Oliveira - nhà nông học và là người trồng cà phê ở vùng Guaxupe - nơi hợp tác xã cà phê lớn nhất thế giới Cooxupe đang hoạt động, cho biết.

Cooxupe cho biết đang hợp tác với Công ty thủy lợi Israel Netafim hàng đầu thế giới để giúp nông dân lắp đặt công nghệ nhỏ giọt và trả tiền bằng bao cà phê theo thời gian.

Theo ông Oliveira, nông dân cũng có thể cải thiện việc chăm sóc cây trồng bằng các kỹ thuật canh tác tái tạo để cải thiện khả năng giữ ẩm của đất cùng với một số cải tạo đồng ruộng - thay thế cây cũ bằng giống mới.

Nhờ đó, ông Oliveira tin rằng năng suất có thể tăng lên tới 70 bao/ha, so với mức thấp nhất là 20 bao/ha ở một trang trại với hệ thống tưới tiêu truyền thống.

Năm 2025 dự kiến ​đánh dấu lần thứ tư trong 6 năm qua, lượng tiêu thụ cà phê toàn cầu vượt quá nguồn cung. Chỉ riêng trong vòng 3 năm qua, thế giới tiêu thụ khoảng 750 nghìn tấn cà phê - tương đương mức thâm hụt khoảng 7% nguồn cung hằng năm của toàn cầu, theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), đẩy giá cà phê chuẩn tăng gần 25% vào năm 2025 sau khi tăng vọt 70% vào năm 2024.