Năm 2021, UBND huyện Núi Thành hỗ trợ 400 triệu đồng để thực hiện 2 đề tài khoa học và công nghệ cấp huyện.
Cụ thể là đề tài “Ứng dụng quy trình công nghệ để xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá giò (cá bớp) trong ao lót bạt và trong lồng bè huyện Núi Thành” và “Ứng dụng quy trình chế biến mực tẩm ướp gia vị từ nguyên liệu mực xà khô tại huyện Núi Thành”. Đến nay, 2 đề tài này đã được nghiệm thu chính thức, trong đó 1 đề tài đã được công nhận và 1 đề tài đăng ký lưu trữ tại Sở KH-CN.
Dự kiến, năm 2022, UBND huyện Núi Thành tiếp tục hỗ trợ thực hiện 3 đề tài khoa học và công nghệ, gồm: “Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để bảo tồn và phát triển cây chè Đức Phú, xã Tam Sơn”; “Ứng dụng quy trình công nghệ nuôi thương phẩm tôm càng xanh M.rosenbergi de Man 1879 (tên tiếng Anh: Giant prawn) trong ao lót bạt và trong ruộng lúa huyện Núi Thành” và “Ứng dụng quy trình sản xuất trà túi lọc nhằm hỗ trợ và bồi bổ sức khỏe người tiêu dùng từ nấm linh chi”.