Nuôi cá lăng nha

Hội thảo đánh giá hiệu quả mô hình nuôi cá lăng nha thương phẩm trong lồng bè vừa được Trạm Khuyến nông - khuyến lâm huyện Đại Lộc phối hợp với Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh tổ chức tại xã Đại Hiệp, cho thấy nhiều triển vọng từ mô hình này.

Tháng 5.2014, hộ ông Huỳnh Châu và ông Lê Phan Minh (xã Đại Hiệp) được Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh tổ chức tập huấn kỹ thuật, đồng thời hỗ trợ 9.000 con cá lăng nha giống để 2 hộ này làm lồng bè nuôi trên hồ chứa nước Trà Cân. Mỗi lồng có thể tích 150m3, mật độ cá nuôi 60 con/m3, cỡ cá giống thả nuôi 5cm, với tổng kinh phí đầu tư hơn 91 triệu đồng, trong đó Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh hỗ trợ 100% giá trị con giống, 30% tiền mua thức ăn và 30% chi phí mua thuốc, hóa chất và men vi sinh. Qua hơn 4 tháng nuôi, trọng lượng cá bình quân 0,3kg/con, tỷ lệ cá sống trên 70%. Với giá thời điểm hiện nay thì doanh thu ước đạt 189 triệu đồng. Ông Châu cho biết: “Đã nhiều năm nuôi cá nước ngọt nhưng đây là lần đầu tiên tôi nuôi cá lăng nha. Qua 4 tháng thả giống, tôi thấy loại cá này dễ nuôi, ít dịch bệnh, thích nghi với môi trường nước, tỷ lệ sống cao, nhanh lớn, có khả năng mang lại hiệu quả kinh tế cho hộ nuôi. Rút kinh nghiệm từ lồng nuôi đầu tiên, năm sau tôi sẽ mở rộng diện tích lồng bè để phát triển nuôi cá lăng nha”.

Tham quan lồng bè nuôi cá lăng nha của hộ ông Huỳnh Châu.

Cá lăng nha có tên tiếng Anh là red tail catfish, là loại cá da trơn, giống cá trê, thân thuôn dài về phía đuôi, miệng rộng, răng thuộc loại răng cá mía, cả hàm trên và hàm dưới đều có 2 râu màu trắng. Cá lăng nha phân bố rộng khắp ở Ấn Độ dương và các nước Đông Nam Á. Cá sống thành từng đàn ở tầng đáy nơi có nước chảy nhẹ, thích sống ở môi trường nước sạch, sinh trưởng tốt ở nước ngọt, độ lợ 5 – 7 phần nghìn. Do cá không có cơ quan hô hấp phụ nên đòi hỏi hàm lượng oxy hòa tan phải cao, cá nuôi bè tốt hơn nuôi ao. Đây là loài cá ăn tạp thiên về động vật, cá thường chui rúc trong các hốc cây để tìm thức ăn. Trong tự nhiên cá lăng nha thích ăn các loại cá nhỏ và giáp xác, trong quá trình nuôi có thể tập cho cá ăn thức ăn nổi nhằm tránh ô nhiễm nguồn nước.

Cá lăng nha sau 4 tháng thả nuôi. Ảnh: N.Đ.N

Quảng Nam là địa phương có nghề nuôi cá nước ngọt phát triển khá mạnh, các đối tượng cá truyền thống như rô phi đơn tính, diêu hồng, trắm cỏ, chép, trôi, mè… đã được bà con nông dân ở các địa phương trên địa bàn tỉnh đưa vào nuôi trong nhiều năm qua, góp phần làm đa dạng hóa đối tượng nuôi. Riêng cá lăng nha là đối tượng nuôi mới được Trung tâm Khuyến nông – khuyến ngư tỉnh du nhập, đưa vào nuôi thử nghiệm. Kỹ sư Phan Văn Bách - cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh cho biết, năm thứ nhất cá lớn chậm hơn năm thứ 2, cá 1 năm tuổi có trọng lượng 0,7g - 1kg/con, 2 năm tuổi đạt 1,5 - 3kg/con. Giá thị trường 200 nghìn đồng/kg.

NGUYỄN ĐIỆN NGỌC