Nuôi cua bột thành cua thương phẩm

Mô hình ương cua bột và nuôi cua thịt thương phẩm trong ao vùng triều ở xã Tam Tiến (Núi Thành) thời gian qua đã mở ra hướng đi mới cho bà con nuôi trồng thủy sản tại đây.

Cua thịt nuôi thí điểm đạt trọng lượng bình quân mỗi con 0,25kg.

Tháng 4.2014, ông Nguyễn Xuân Hòa (tại thôn Diêm Trà, xã Tam Tiến) được Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư (KN-KN) tỉnh và Trạm Khuyến nông - khuyến lâm huyện Núi Thành chọn thí điểm triển khai thực hiện mô hình ương nuôi cua bột giống để nuôi cua thịt thương phẩm. Ông Hòa đầu tư cải tạo ao nuôi trên diện gần 1ha tại vùng triều có độ mặn đảm bảo để nuôi cua. Ông Hòa cho biết, lúc mới nhận 14.000 con cua bột, vì cua nhỏ nên phải nuôi ương trong khu vực riêng, sau 30 ngày cua bột lên cua giống mới thả ra ao nuôi. Tỷ lệ sống trong giai đoạn ương cua bột lên cua giống đạt 35% và sau 4 tháng, cua trong ao nuôi gia đình ông Hòa có trọng lượng bình quân mỗi con 0,25kg, có nhiều con đạt trọng lượng 0,3 - 0,35kg. Đến thời điểm hiện nay, ông Hòa đã thu hoạch khoảng 70% trong tổng sản lượng ước tính 1.200kg cua thương phẩm. Với giá bán 150.000 đồng/kg, ao nuôi nhà ông có doanh thu 180 triệu đồng, trừ chi phí, còn lãi hơn 88 triệu đồng. “Khi mới triển khai nuôi thí điểm, bà con ở địa phương không tin tưởng vì thấy cua bột quá nhỏ nên cho rằng tỷ lệ sống thấp nhưng thực tế tại ao nuôi của tôi thì dù chưa đến thời gian thu hoạch nhưng cua đã đạt 3 con/kg. Nếu nuôi đúng quy trình thì lãi cao, ổn định hơn nuôi tôm” - ông Hòa nói.

Mô hình nuôi cua bột thành cua thương phẩm ở thôn Diêm Trà thành công đã đánh tan tâm lý lo ngại của người dân địa phương khi cho rằng việc nuôi cua thịt thương phẩm từ con giống quá nhỏ là điều không mấy khả quan. Ông Trần Văn Bá, người dân thôn Diêm Trà, xã Tam Tiến, cho biết: “Qua thực tế từ ao nuôi nhà anh Hòa, tôi thấy cua bột phát triển tốt, điều kiện nuôi phát triển thành cua giống và cua thịt cũng đơn giản hơn nuôi tôm sú nên sang năm gia đình tôi sẽ chuyển đổi sang nuôi giống cua này”.

Theo Trung tâm KN-KN tỉnh, đặc điểm của cua bột là ưa dòng chảy nên phải đảm bảo nuôi trong vùng triều nhưng cũng chính đặc điểm này sẽ giúp người dân giảm chi phí cho việc sục khí và kinh nghiệm cho thấy, khi ương cua bột nếu đặt ở đầu dòng chảy thì cua sẽ phát triển tốt hơn. Bên cạnh đó, lợi thế mạnh của cua bột là sự chủ động về nguồn giống sản xuất tại Trung tâm KN-KN tỉnh. Bà Nguyễn Thị Đồng - Phó phòng Kỹ thuật, Trung tâm KN-KN tỉnh, cho biết: “Nuôi cua tự nhiên phải mua giống từ chợ hay bắt ở sông nên con giống rất khó khăn nhưng khi nuôi cua bột thì bà con hoàn toàn chủ động về con giống. Thời gian sắp tới sẽ tiến hành nhân rộng mô hình ương cua bột và nuôi cua thịt thương phẩm trên các địa bàn vùng triều của tỉnh”. Như vậy, không chỉ bà con nông dân, ngư dân phát triển được cách nuôi truyền thống mà người tiêu dùng còn có thêm sự lựa chọn phong phú đối với các loại thực phẩm tươi sống.

LY LAN - ANH THƯ