Vòng đời của sâm

ĐĂNG NGỌC |

(VHQN) - Từ “cây thuốc giấu” một thuở của đồng bào Xê Đăng, sâm Ngọc Linh bây giờ đã và đang trở thành thứ dược liệu “hái ra tiền” cho người dân địa phương. Một chu kỳ sinh trưởng như một vòng đời của sâm, với biết bao mồ hôi, công sức để làm nên thương hiệu “quốc bảo” đầy kiêu hãnh.

Đồng bào Xê Đăng gieo hạt cho sâm - công đoạn đầu tiên để phát triển “cây thuốc giấu”.
Đồng bào Xê Đăng gieo hạt cho sâm - công đoạn đầu tiên để phát triển “cây thuốc giấu”.

Gần 10 năm trước, tôi từng đặt chân đến “thủ phủ” sâm Ngọc Linh dưới chân núi thuộc nóc Kon Bin (thôn 2, xã Trà Linh, Nam Trà My). Lúc đó, muốn tận mắt chứng kiến cây sâm, phải lội bộ đường rừng suốt 6 giờ đồng hồ.

Những cây sâm “nằm yên dưới lá” trong chu kỳ ngủ đông.
Những cây sâm “nằm yên dưới lá” trong chu kỳ ngủ đông.

Nhiều hộ trồng sâm đầu tiên như Hồ Văn Du, Nguyễn Văn Lượng, Hồ Văn Liêm... đều có chung ý tưởng làm giàu từ sản vật của vùng, ngày đêm miệt mài trong rừng sâu. Và giờ, khi giá trị của sâm đã “cao ngất”, không giữ làm giàu cho riêng mình, họ góp thêm kinh nghiệm và động lực để cộng đồng cùng phát triển loài dược liệu quý dưới chân núi Ngọc Linh.

3. Sau thời gian 5 - 6 năm chăm sóc, sâm Ngọc Linh bắt đầu ra hoa.
Sau thời gian 5 - 6 năm chăm sóc, sâm Ngọc Linh bắt đầu ra hoa.

Phát biểu tại Hội thảo “Nâng tầm sâm Ngọc Linh thành thương hiệu quốc gia” mới đây, Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc cho biết, vài năm trước, khi đang là Thủ tướng Chính phủ, ông tham gia một hội thảo về sâm Ngọc Linh. Lúc đó, ông đã nói sâm Ngọc Linh là quốc bảo, nhưng không chỉ là quốc bảo mà còn đi liền với quốc kế dân sinh. Ý rằng, sâm Ngọc Linh không phải để trong tủ kính mà phải được chế biến, sản xuất, giải quyết nhiều việc làm, an sinh xã hội và đóng góp thực sự xây dựng thương hiệu quốc gia.

4. Để bảo vệ hạt, chủ hộ thường dùng đồ bảo hộ bọc lại, vừa tránh sự tác động từ bên ngoài, vừa không để hạt rơi xuống đất.
Để bảo vệ hạt, chủ hộ thường dùng đồ bảo hộ bọc lại, vừa tránh sự tác động từ bên ngoài, vừa không để hạt rơi xuống đất.

Sống trong môi trường khắc nghiệt, sâm Ngọc Linh có đủ câu chuyện về một vòng đời, từ lúc mới gieo hạt, ủ giống, cho đến chu kỳ sinh trưởng tự nhiên, ngủ đông, ra hạt, trước lúc được thu hái, bán ra thị trường. Môi trường tự nhiên là không qua sự tác động của con người. Để sâm sống khỏe, sống tốt là điều không hề đơn giản - một sự kỳ công không thua kém chăm... một đời người.

5 Hạt sâm Ngọc Linh khi chín có màu đỏ tươi pha chút viền đen bóng.
Hạt sâm Ngọc Linh khi chín có màu đỏ tươi pha chút viền đen bóng.
6. Để có cây sâm trưởng thành, phải trải qua rất nhiều... công đoạn, được ví như một vòng đời thú vị.
Để có cây sâm trưởng thành, phải trải qua rất nhiều... công đoạn, được ví như một vòng đời thú vị.
Sâm Ngọc Linh được chế biến trở thành thương phẩm có giá trị bồi bổ và chăm sóc sức khỏe con người. Ảnh: Đ.N
Sâm Ngọc Linh được chế biến trở thành thương phẩm có giá trị bồi bổ và chăm sóc sức khỏe con người. Ảnh: Đ.N
Tại nhiều phiên chợ, sâm Ngọc Linh được bày bán, đem lại lợi nhuận kinh tế rất cao. Ảnh: Đ.N
Tại nhiều phiên chợ, sâm Ngọc Linh được bày bán, đem lại lợi nhuận kinh tế rất cao. Ảnh: Đ.N
Những năm gần đây, sâm Ngọc Linh còn được mang dự thi, để tìm ra phương pháp chăm sóc mới hiệu quả hơn. Ảnh: Đ.N
Những năm gần đây, sâm Ngọc Linh còn được mang dự thi, để tìm ra phương pháp chăm sóc mới hiệu quả hơn. Ảnh: Đ.N
Từ vườn sâm, người dân Nam Trà My kỳ vọng mở ra du lịch trải nghiệm thu hút du khách. TRONG ẢNH: Du khách Hàn Quốc trong một chuyến tham quan vườn sâm. Ảnh: H.Q
Từ vườn sâm, người dân Nam Trà My kỳ vọng mở ra du lịch trải nghiệm thu hút du khách. TRONG ẢNH: Du khách Hàn Quốc trong một chuyến tham quan vườn sâm. Ảnh: H.Q

TAGS