"Săn" mật ong rừng

ĐĂNG NGỌC 06/05/2023 08:13

Tháng 4, núi đang vào mùa thu hoạch mật ong rừng. Tranh thủ những ngày nghỉ, đồng bào vùng cao cùng nhau vào rừng “săn” mật bán cho thương lái, kiếm nguồn thu nhập thời vụ. Mỗi kilôgam mật được bán tại chỗ với giá 500 - 600 nghìn đồng, tùy theo thời điểm.

Một “thợ săn” thực hiện công đoạn thu hoạch mật ong rừng.
Một “thợ săn” thực hiện công đoạn thu hoạch mật ong rừng.

Anh Alăng Trí, một thợ chuyên “săn” mật ong rừng ở xã Jơ Ngây (Đông Giang) cho biết, thời điểm này, mật ong rừng đang vào mùa chuẩn nhất. Tổ ong cho ra nhiều mật, nước đặc sệt màu vàng óng, có khi 5 - 7 lít/tổ.

Để “săn” được mật ong ngon, người thợ phải lặn lội đường rừng hiểm trở, với đồ nghề nặng nhọc.
Để “săn” được mật ong ngon, người thợ phải lặn lội đường rừng hiểm trở, với đồ nghề nặng nhọc.

“Người dân vùng cao thường “đốt” mật theo phương thức truyền thống nên cho ra nước mật rất sạch và ngọt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, các thợ săn đều chuẩn bị đồ bảo hộ, vừa không làm ảnh hưởng nhiều đến quá trình sinh trưởng của ong, vừa hạn chế rủi ro tai nạn do bị ong chích” - anh Trí chia sẻ.

Một tổ ong được phát hiện “cư trú” bên trong hang đá lớn.
Một tổ ong được phát hiện “cư trú” bên trong hang đá lớn.

Đang vào mùa nắng nóng nên công việc “săn” mật ong cũng được chính quyền các địa phương khuyến cáo cẩn trọng nhằm ngăn ngừa cháy rừng. Nhiều hộ dân cam kết dùng khói để hun tổ ong, tuyệt đối không sử dụng lửa khi thu hoạch ong rừng.

Để đảm bảo an toàn, các “thợ săn” phải dùng đồ bảo hộ suốt quá trình lấy mật.
Để đảm bảo an toàn, các “thợ săn” phải dùng đồ bảo hộ suốt quá trình lấy mật.
Nhóm “thợ săn” tận hưởng thành quả kiếm được.
Nhóm “thợ săn” tận hưởng thành quả kiếm được.
Những chai mật ngọt được rao bán.
Những chai mật ngọt được rao bán.
(0) Bình luận
Nổi bật Báo Quảng Nam
Mới nhất
"Săn" mật ong rừng
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO