Sôi động thị trường bánh kẹo tết

(QNO) - Tết Nguyên đán Kỷ Hợi đang gần kề, các mặt hàng bánh kẹo hiện được tiêu thụ mạnh, sức mua tăng nhanh mỗi ngày.

Các mặt hàng bánh kẹo đang được bày bán tại siêu thị Co.opMart Tam Kỳ. Ảnh: K.L

Ghi nhận tại các cửa hàng, chợ truyền thống và siêu thị trên địa bàn tỉnh, thời điểm này các sạp bán bánh kẹo đã trưng bày rất nhiều sản phẩm với sự đa dạng về chủng loại, phong phú về mẫu mã và hình thức.

Theo các tiểu thương, sản phẩm bánh kẹo năm nay không có biến động nhiều về giá so với năm trước; riêng một số mặt hàng cao cấp, giá cả có nhích lên đôi chút. Cụ thể: hạt dưa dao động 100 - 120 nghìn đồng/kg, hạt dẻ cười 300 - 500 nghìn đồng/kg, các loại mứt 100 - 200 nghìn đồng/kg, trái cây sấy 80 - 150 nghìn đồng/kg, bánh ngọt đóng hộp có giá vài chục nghìn đồng đến hơn 500 nghìn đồng/hộp… Trong đó, bánh kẹo nhập khẩu đang là phân khúc được nhiều khách hàng lựa chọn. Đối với mặt hàng này, giá cả thường cao hơn so với bánh kẹo sản xuất trong nước, nhưng vẫn được nhiều người tiêu dùng ưa thích bởi sự phong phú về hương vị, mẫu mã đẹp mắt. 

Ngoài ra, trong một vài năm trở lại đây, bánh kẹp xách tay từ các thương hiệu nổi tiếng châu Âu, Nga, Bỉ, Thái Lan... cũng được người tiêu dùng đón nhận nhiệt tình. Không chỉ bán ở các cửa hàng, mặt hàng này còn được kinh doanh trên mạng thu hút sự quan tâm của nhiều người. Những sản phẩm mang hương vị trái cây, bơ sữa có xuất xứ nước ngoài này thường giá dao động 30 - 150 nghìn đồng/gói (kẹo), 250 - 800 nghìn đồng/gói (bánh)… Các loại hạt khô như hạt dẻ, mận, nho của Đức, Mỹ... cũng được bày bán rất nhiều.

Chiếm ưu thế trên các kệ hàng hơn cả là sản phẩm trong nước như Bibica, Hữu Nghị, Kinh Đô… Năm nay, các thương hiệu lớn này tung ra nhiều sản phẩm mới như kẹo mềm ngũ quả, phúc lộc thọ, phát tài, phát lộc với ý nghĩa mang đậm chất truyền thống, có ý nghĩa sum họp gia đình dịp tết. Bên cạnh đó, nhiều mẫu đặc biệt mang ý nghĩa may mắn như hộp kẹo hình thỏi vàng, hoa mai, đồng tiền may mắn… cũng được ra mắt trong dịp này. Riêng các loại bánh cao cấp hộp thiếc có bao bì khá sắc sảo, không thua kém hàng ngoại nhập. 

Khách hàng lựa các sản phẩm bánh handmade. Ảnh: K.L

Bà Trần Thị Như Lai - Giám đốc Coop.Mart Tam Kỳ cho biết, để đáp ứng nhu cầu mua và sử dụng mặt hàng bánh kẹo tăng cao trong dịp tết, hệ thống siêu thị đã chuẩn bị nguồn hàng sớm từ đầu tháng 12.2018, với định hướng ưu tiên hàng Việt. “Tổng giá trị hàng dự trữ cho dịp Tết Nguyên đán 2019 của siêu thị là hơn 100 tỷ đồng; trong đó hàng thiết yếu như bánh kẹo, mứt, hạt dưa, nước ngọt, bia, đường, gạo, rau củ quả… chiếm 70 tỷ đồng. Hiện các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ trong nước đang chiếm 90% các mặt hàng” - bà Lai chia sẻ.

Bà Nguyễn Thị Lễ - chủ tiệm tạp hóa ở đường Phan Bội Châu (TP.Tam Kỳ) cho biết, năm nay người tiêu dùng có xu hướng đặt mua những loại bánh, mứt tết do các cơ sở uy tín trên địa bàn tỉnh sản xuất, vì các sản phẩm này thường có vị ngon đặc trưng. Người tiêu dùng hiện nay cũng rất coi trọng chất lượng sản phẩm và vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, nên họ thường chọn các sản phẩm nhà làm.

“Dù giá thành sản phẩm nhà làm thường cao hơn các sản phẩm cùng loại khoảng 20 - 30%, nhưng với các nguyên liệu sẵn có, tự trồng, tự nuôi kết hợp với các phương thức sản xuất truyền thống, sản phẩm handmade vẫn thu hút được lượng lớn khách hàng. Hiện sức mua của người dân đang tăng từng ngày và cao điểm nhất khoảng 10 ngày cuối năm” - bà Lễ nói.

Càng sát Tết Nguyên đán, thị trường những mặt hàng thiết yếu càng trở nên “nóng”. Theo khuyến cáo của cơ quan chức năng, các gia đình nên chọn mua những loại bánh kẹo, mứt, rượu bia có xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt nên lựa chọn sản phẩm của các hãng đã có tên tuổi, thương hiệu… để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình và người thân.

KIỀU LY