Thêm thu nhập từ làm bánh tráng lề

(QNO) - Nhiều chị em phụ nữ thôn Vinh Đông (xã Bình Trị, Thăng Bình) có thêm nguồn nhu nhập để sắm sửa tết từ công việc làm bánh tráng lề tại Tổ hợp tác (THT) Hương Huệ.

Cũng như nhiều cơ sở sản xuất các mặt hàng phục vụ tết, không khí lao động tại THT Hương Huệ vào những ngày cuối năm khẩn trương hơn bao giờ hết. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, THT phải kêu gọi thêm nhiều chị em phụ nữ trong thôn Vinh Đông tham gia vào công việc sản xuất bánh tráng lề.

Chị Đặng Thị Hương (đứng) luôn quan tâm đến vấn đề giải quyết việc làm cho phụ nữ địa phương. Ảnh: VĂN HÀO

Chi hội Trưởng Chi hội phụ nữ thôn Vinh Đông đồng thời là Tổ trưởng THT Hương Huệ - chị Đặng Thị Hương (50 tuổi) cho biết, cơ sở giải quyết 13 lao động địa phương nhưng cứ vào độ đầu tháng Chạp phải gọi thêm nhiều chị em trong thôn, qua đó tạo điều kiện để họ có thêm thu nhập sắm sửa tết. “Hiện tại, cơ sở có gần 20 lao động với mức thu nhập 120.000 đồng/người/ngày (đã bao tiền ăn). Chúng tôi bắt đầu công việc lúc 5 giờ sáng và kết thúc việc gỡ bánh vào cuối giờ chiều” - chị Hương tâm sự.

THT Hương Huệ được thành lập vào năm 2008, sau khi chị Hương được huyện Thăng Bình cử đi học hỏi mô hình sản xuất bánh tráng lề tại tỉnh Hà Tây cũ. Nếu thời điểm ban đầu chủ yếu làm bằng thủ công thì đến nay, THT được đầu tư, hỗ trợ dây chuyền máy móc, thiết bị hiện đại. Trong đó có lò sấy bánh được tổ chức JICA Nhật Bản hỗ trợ vào đầu năm 2014.

Chị Triệu Thị Hồng Đào, người địa phương, cho biết, sau khi gieo sạ vụ đông xuân, rất nhiều chị em thảnh thơi việc đồng áng nên xin vào làm ở THT Hương Huệ để có thêm tiền mua sắm tết. “THT ưu tiên giúp đỡ những chị em có hoàn cảnh khó khăn của thôn Vinh Đông. Đó là nguồn thu không hề nhỏ với những gia đình quanh năm chỉ dựa vào cây lúa, cây sắn như chúng tôi. Khoản thu nhập này giúp nhiều chị em vơi đi nỗi lo trong việc mua sắm kẹo mứt, may đồ mới cho con cái” - chị Đào chia sẻ.

Thời điểm này, cơ sở sản xuất bánh tráng lề của chị Hương trung bình xay khoảng 4 tạ gạo/ngày, làm ra được khoảng 2 tạ bánh lề và bán với giá 30.000 đồng/kg. Sản phẩm đã đăng ký bản quyền thương hiệu, thị trường tiêu thụ ở Quảng Nam, Đà Nẵng và một số tỉnh trên Tây Nguyên. Ngoài ra còn có cơ sở 2 tại huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận do con gái chị Hương điều hành sản xuất.

Chị Nguyễn Thị Kiều - Chủ tịch Hội LHPN xã Bình Trị cho biết: “Dịp cận tết không dễ để phụ nữ kiếm được một công việc có thu nhập ổn định, tương đối nhẹ nhàng như tại THT Hương Huệ. Các chị sống dựa trên tinh thần đùm bọc, giúp đỡ nhau để có một cái tết được ấm cúng hơn”.

VĂN HÀO