Toronto - thành phố đa dạng văn hóa

Không chỉ là thành phố lớn nhất của Canada hay thành phố đông dân thứ 5 của khu vực Bắc Mỹ, Toronto cũng là “ngôi nhà” có nhiều ngôn ngữ nhất thế giới.

Toronto có rất nhiều không gian cây xanh.

Toronto từ lâu đã là thành phố đáng mơ ước, rất nhiều người muốn đến đây để sinh sống, làm việc và học tập. Mỗi năm, Toronto đón thêm 100 nghìn cư dân mới, đó là chưa kể hàng triệu lượt du khách đến với thành phố có số dân chỉ khoảng 2,7 triệu người này. Nhưng không vì thế mà Toronto trở nên xô bồ hay mất đi sức hấp dẫn. Nơi đây trở thành một trong những thành phố đa dạng văn hóa, sắc tộc và nghệ thuật bậc nhất thế giới, với hơn 200 dân tộc sinh sống, hơn 140 ngôn ngữ và phương ngữ khác nhau được sử dụng. Hiếm có nơi nào lại có nhiều khu phố của nhiều dân tộc như ở Toronto, với các khu phố Tàu, Corso Italia, Greektown, Kensington Market, Koreatown, Little India, Little Italia, Jamaica, Bồ Đào Nha và Roncesvalles. Thành phố sôi động nhất Canada này đầu tư rất lớn cho hệ thống giao thông công cộng và công nghệ, đặc biệt thu hút các tài năng từ trung tâm công nghệ thế giới - thung lũng Silicon của Mỹ.

Mặc dù Ottawa là thủ đô nhưng Toronto mới chính là thủ phủ về kinh tế, thương mại của Canada và là một trong những trung tâm tài chính hàng đầu thế giới. Thống kê cho thấy, khoảng chừng một nửa số dân của Toronto không phải sinh ra tại Canada mà đến từ các quốc gia như Anh, Ireland, Trung Quốc, Italia, Iran, Hà Lan, Nepal, Romania… Vì thế, mỗi năm có rất nhiều lễ hội dân tộc diễn ra tại Toronto. Nhất là vào mùa hè, thành phố tổ chức lễ hội nhạc Jazz Bắc Mỹ trong suốt 10 ngày liền với sự tham gia của hàng nghìn nhạc công và những nghệ sĩ nhạc Jazz nổi tiếng thế giới như Jason Logue, Alison Young, Amanda Martinez, khiến không chỉ người dân địa phương mà du khách yêu âm nhạc cũng bị lôi cuốn, nhảy múa theo những điệu nhạc Jazz quyến rũ.

Toronto là một trong những thành phố có chất lượng cuộc sống cao nhất trên toàn cầu, trong đó giáo dục, chăm sóc sức khỏe luôn được đặt lên hàng đầu. Bruce Poon Tip - một người nhập cư sinh sống tại Toronto đã 27 năm nay - nói, thành phố cho mọi người một cuộc sống văn minh, môi trường sạch sẽ và an toàn. Còn với Matt Chong - người đến từ thành phố Vancouver và là nhà sáng lập công ty sản xuất trà nổi tiếng Chong Tea,  thì sự đa dạng đó nhìn thấy rất rõ trong thành phố, đặc biệt thể hiện qua các món ngon của ẩm thực từng dân tộc. Cùng một ngày, họ có thể được thưởng thức bánh mỳ Việt Nam - một món ăn đường phố nổi tiếng và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Rồi món bánh ướt Injera của Ethiopia có hình tròn, dẹt như chiếc mâm thường được ăn kèm với các loại rau hay thịt hầm. Bánh Injera được làm từ hạt teff, một loại hạt nhỏ nhất trong các loại hạt và được trồng nhiều ở Ethiopia. Mặc dù được gọi là hạt siêu nhỏ nhưng teff lại được xem là siêu thực phẩm, không chứa chất béo hay đường, lại giàu protein, khoáng chất và được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để chống béo phì. Ngoài ra, Toronto là một trong những thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới với các khu ẩm thực vùng Caribe, Ấn Độ, Trung Quốc, Hàn Quốc, Hungary, Nhật Bản, Hy Lạp hay Italia ở Hogtown.

Toronto dù được biết đến là thành phố có mức sống đắt đỏ nhất tại Canada nhưng cũng chỉ đứng 44 trong danh sách các thành phố đắt nhất hành tinh.

NAM VIỆT