Phát hiện vi khuẩn Clostridium botulinum trong mẫu thực phẩm pate Minh Chay

BỬU THUYÊN - HUYỀN CHI |

(QNO) - Bác sĩ Nguyễn Thành Phương - Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (Điện Bàn) cho biết, bệnh viện vừa nhận công văn trả lời kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm pate Minh Chay từ Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Bộ Y tế).

Chi cục VSATTP tỉnh QN đến lấy mẫu pate Minh Chay tại BV ĐKVĐ.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam lấy mẫu pate gửi đi kiểm nghiệm. Ảnh: THUYÊN CHI

Mẫu thực phẩm do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam gửi đi kiểm nghiệm ngày 4.9. Đây là mẫu được lấy trong hũ pate Minh Chay mà các bệnh nhân ở Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn, nhập viện điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức.

Công văn số 502 VKNQG- KHĐT ngày 14.9.2020 của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trả lời như sau: Viện nhận được 1 mẫu pate Minh Chay đựng trong lọ thủy tinh có nhãn mác, đã mở nắp. Mẫu còn nguyên vẹn niêm phong có dấu đỏ của Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc - mỹ phẩm - thực phẩm Quảng Nam và chữ ký của các bên liên quan.

Kết quả kiểm nghiệm, phát hiện vi khuẩn Clostridium botulinum trong mẫu. Viện đang định dạng tuýp chủng vi khuẩn.

TAGS

[Infographic] - Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh ngộ độc botulinum

NGỌC MINH KHUÊ |

(QNO) - Ngộ độc botulinum là bệnh liệt gây ra bởi độc tố thần kinh do clostridium sản sinh ra. Trong vụ ngộ độc sau khi dùng pate Minh Chay mới đây, Bộ Y tế đã đưa cảnh báo khẩn cấp về độc tố botulinum. Dưới đây là nguyên nhân, triệu chứng lâm sàng và cách phòng tránh ngộ độc botulinum.

Xuất viện 2 bệnh nhân ngộ độc sau khi ăn pate Minh Chay

HOÀI AN |

(QNO) - Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (Điện Bàn) cho biết, sau một thời gian điều trị, chiều 13.9 bệnh viện cho xuất viện 2 trường hợp ngộ độc nghi nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum sau khi ăn pate Minh Chay.

Ba bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay đã tỉnh táo

T.C |

(QNO) - Ba trong số 4 bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay đã tỉnh táo, tiếp xúc tốt; bệnh nhân còn lại chuyển ra Đà Nẵng điều trị, hiện tự thở được nhưng nhìn mờ, cơ yếu.

Thêm 1 người nhập viện nghi ngộ độc do dùng pate Minh Chay

ĐĂNG NGUYÊN |

(QNO) - Sáng nay 5.9, bác sĩ Trần Công Ân - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (thị xã Điện Bàn) cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận điều trị một bệnh nhân nghi ngộ độc pate Minh Chay.

Bệnh viện Vĩnh Đức đang điều trị 3 trường hợp nghi ngộ độc do ăn pate Minh Chay

BỬU THUYÊN - HUYỀN CHI |

(QNO) - Ngày 3.9, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (Điện Bàn) cho hay đang tiếp nhận, điều trị 3 trường hợp ngộ độc thực phẩm nghi nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum từ thực phẩm pate Minh Chay.

Cảnh báo khẩn về ngộ độc pate, nhiều người nhập viện cấp cứu

P.V |

(QNO) - Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế vừa ra thông báo khẩn cấp về việc thời gian qua (từ ngày 13.7 đến 18.8) xuất hiện rải rác 9 ca bệnh phải điều trị tại các bệnh viện trong cả nước với triệu chứng mệt mỏi, sụp mi mắt, tứ chi yếu cơ, khó nuốt, liệt cơ, khó thở...