Đến Chiang Mai, khám phá những điều bình yên

Sống cùng trời đất

Nhắc đến Thái Lan, đâu chỉ có không khí đa sắc diện ở Bangkok hay nhiều hiếu kỳ ở Pattaya, Phuket, Krabi. Bạn có biết, hầu hết lễ hội trên đất Thái bắt nguồn từ vương quốc Lanna cổ như: Loy Krathong, Yi Peng, Songkran. Vì thế, nếu muốn tìm hiểu về văn hóa Thái, đừng bỏ qua Chiang Mai.

Trong tiếng Thái, “Chiang” là thành phố, “Mai” là mới. Hóa ra, Chiang Mai là thành phố mới, dù cách đây cả 700 năm, do người Lanna lập quốc tại phương Bắc. Cũng theo tiếng Thái: “Lan” là triệu, “na” là nương lúa.

Thiên nhiên ôm trọn người Lanna vào lòng, dẫu hàng trăm năm sau, họ gìn giữ sứ mệnh sống cùng trời đất sao cho hiền hòa. Điều này đã làm nên tính cách con người nhẹ nhàng, đằm thắm tựa như khí hậu nơi vùng cao nguyên cao nhất, được gọi nôm na như nóc nhà của Thái Lan.

Du lịch Chiang Mai khác biệt bởi những trải nghiệm dân dã, điển hình với các hoạt động sinh thái. Như câu chuyện chăm voi. Ở đây, voi được nuôi và bảo vệ, có quy định tuổi nghỉ hưu (61 năm tuổi) rồi được thả về rừng tự nhiên. Người Thái tin voi là loài động vật linh thiêng, đáng tôn trọng.

Bạn hãy thử ngồi bè khoảng 45 phút, xuôi theo con suối chảy từ thượng nguồn đến hạ nguồn. Chiếc bè đưa người qua không gian rừng rậm, lướt trên dòng suối trong vắt, mát lành, lắng nghe âm thanh tự nhiên.

Đó là những khoảnh khắc tận hưởng đời sống chốn thôn dã miền núi. Hay tìm đến nơi lý thú khác - trang trại phân voi, thử tận tay chế tác thủ công từ phân voi để làm giấy, thiệp, làm quà lưu niệm. Hay ngồi xe bò kéo, tiến vào làng dân tộc cổ dài nổi tiếng.

Trải nghiệm lễ hội và ẩm thực

Ban ngày lên rừng, vượt suối, thăm thú làng mạc… thì buổi tối, hãy quay về thành phố, tận hưởng không gian tại chợ đêm bên dòng sông Ping nên thơ - nơi thượng nguồn dòng sông đổ về thủ đô Bangkok. Dọc bờ sông, dưới ánh trăng rọi, nhạc ca du dương đưa tâm trí bay bổng, phiêu du.

Không thể không nếm trải ẩm thực Bắc Thái như Khao soi hoặc một bữa Khantoke truyền thống với cách ăn cổ truyền - ngồi dưới đất, dùng tay thay đũa. Món ăn phong phú được chế biến theo phong cách địa phương, đặt trên khay gỗ mộc mạc. Chính cách thưởng thức lạ lùng sẽ tăng thêm độc đáo trong khẩu vị.

Chiang Mai còn nổi tiếng với lễ hội Loy Krathong. May mắn được đắm mình trong đêm Loy Krathong, sẽ ghi dấu là một đêm lạ trong đời.

Trong tiếng Thái, “Loy” nghĩa là “thả trôi”, “Krathong” nghĩa là hoa đăng. Đến lễ hội, thử làm theo người Thái hướng dẫn để có cho mình chiếc hoa đăng truyền thống làm từ nguyên liệu tự nhiên như bắp chuối, lá chuối, hoa lan tím được sắp xếp, cố định bằng tăm tre, đặt lên một cây nến thắp sáng.

Hãy thành tâm làm chiếc hoa đăng thật đẹp và chắc chắn, để đèn có thể trôi xa. Ánh nến sáng rực tượng trưng cho tâm nguyện ta gửi gắm. Và người Thái luôn trân trọng điều đó.

Lễ hội Loy Krathong còn có nghi thức thả đèn trời - Yi Peng. Thành viên tham dự được phát trang phục truyền thống - như sự công nhận và chào đón của người Thái.

Cùng với đó, du khách được chụp hình kỷ niệm, in và ghép khung vải (dù điều này đã bao gồm trong vé tham dự) và được phát một chiếc đèn lồng trắng. Mọi thứ sẽ cùng thả vào đúng lúc 21 giờ theo nghi thức. Hàng ngàn chiếc đèn lồng thắp sáng lung linh được thả lên trời đêm như vậy.

Chiang Mai còn được là “thủ phủ xứ Chùa”, vì ở đây, những ngôi chùa san sát nhau. Tín đồ bốn phương tìm an nhiên dưới những mái chùa cổ. Ở đây có một nơi khiến bao người mong được một lần đến, là Làng Mai.

Sẽ thật lý tưởng khi đến đây vào những ngày cuối năm, trong làn không khí se lạnh xen lẫn hân hoan của mùa lễ hội Loy Krathong. Tôi tin, bạn sẽ có những trải nghiệm bình yên đến lạ.