.jpg "Hành trình của “Bánh mì Xin Chào” tại Nhật Bản")
.jpg "Bánh mì cho tết đoàn viên")
Zalo Báo Quảng NamGửi bình luận
(QNO) - Cửa hàng "Bánh mì Xin chào" của hai anh em Bùi Thanh Tâm và Bùi Thanh Duy (quê Đại Lộc, Quảng Nam) ở Tokyo - Nhật Bản vừa vinh dự được đoàn Chủ tịch nước cùng phu nhân, các quan chức cấp cao Việt Nam đến thăm và thưởng thức các món ăn của cửa hàng, nhân chuyến thăm chính thức Nhật Bản từ ngày 27-30/11 theo lời mời của nhà nước Nhật Bản.
Bùi Thanh Tâm (sinh năm 1986) - một trong 2 nhà sáng lập chuỗi cửa hàng "Bánh mì Xin chào" cho biết, đây là cột mốc cực kỳ đáng nhớ và rực rỡ của cửa hàng. Các đại biểu đã thưởng thức các món ăn Việt Nam tại cửa hàng như bánh mì, mỳ Quảng, phở, cafe, gỏi cuốn...
"Bánh mì Xin chào" là mô hình start-up khá thành công của hai chàng trai người Quảng tại Nhật Bản. Đến nay, sau hơn 7 năm khởi nghiệp tại Nhật Bản, "Bánh mì Xin chào" đã có 14 cửa hàng và một xe đẩy (xe foodtruck lưu động) ở các tỉnh trung tâm nước Nhật - một nửa trong đó có là nhượng quyền thương hiệu.
Bùi Thanh Tâm cho biết, tệp khách hàng của "Bánh Mì Xin Chào" khá đa dạng. Tùy vào khu vực, vị trí cửa hàng mà lượng khách sẽ khác nhau, có nơi khách Việt chiếm 60%, có nơi khách Nhật lại chiếm hơn 90%. Tổng quan, khách Nhật hiện đang chiếm hơn 65% trên toàn hệ thống, với độ tuổi từ 20-40.
Ngoài bánh mì, cửa hàng còn rất nhiều món Việt đặc trưng khác như bún bò, phở, gỏi tai heo, gỏi cuốn, nem rán và các món nước như cà phê dừa, bạc xỉu trà đào cam sả, sữa chua nếp cẩm và sữa chua mít...
Hiện tại, sau khi tham gia gọi vốn tại chương trình "Thương vụ bạc tỷ - Shark Tank Việt Nam", "Bánh Mì Xin Chào" đang trong quá trình làm việc với Shark Bình để nhận 500.000 USD đổi lấy 15% cổ phần như đã thỏa thuận trên chương trình.
