Vạt bãi bồi rộng chạy từ chân cầu Hà Nha (Đại Lộc) lên tới chân núi tựa bức thảm với màu vàng rực rỡ của hoa cải.
“Có một mùa hoa cải/ Nở vàng bên bến sông” (thơ Nghiêm Thị Hằng) - loài hoa khiêm nhường cùng nhau trải một màu vàng ngút mắt khắp chân trời. Đứng trước màu vàng tinh khôi ấy, mỗi người như thấy lòng mình trẻ lại.
Hoa cải trổ vào giêng hai, như kéo dài thêm sắc xuân sau những ngày hoa mai vừa rụng. Mùa hoa cải ngày xưa là mùa gieo trồng của nhà nông. Mùa hoa cải hôm nay còn thêm mùa hội ngộ. Những thanh xuân cùng về ríu rít bên sắc hoa vàng tươi, khoe cùng nắng tháng Giêng những nụ cười giòn giã.
Cùng với những đồng cải ven sông, ở làng rau Trà Quế (Hội An), sau những ngày tết, khu vườn trồng rau cải của người dân bắt đầu nở rộ, thu hút du khách gần xa...