Thứ Bảy, 4/5/2024
Mới nhất
Quangnam News
090.505.5367
/
090.515.8286
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Mới nhất
Quangnam News
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
An ninh trật tự
Quốc phòng
Biên giới - Hải đảo
Tòa soạn & bạn đọc
Ý kiến - Phản hồi
Điều tra theo thư bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Bạn cần biết
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Tin tức - Sự kiện
Phóng sự
Phim tài liệu
Tinh hoa nghề Quảng
Podcast
Đất và người xứ Quảng
Tin tức
Truyện ngắn cuối tuần
Hương sắc quê nhà
Công nghệ và cuộc sống
Chuyện đó đây
Trên đường khởi nghiệp
MEDIA
Ảnh
Infographic
Emagazine
Trang địa phương
Thành phố Tam Kỳ
Thành phố Hội An
Huyện Bắc Trà My
Huyện Duy Xuyên
Huyện Đại Lộc
Huyện Đông Giang
Thị xã Điện Bàn
Huyện Hiệp Đức
Huyện Nam Giang
Huyện Nam Trà My
Huyện Phú Ninh
Huyện Núi Thành
Huyện Phước Sơn
Huyện Quế Sơn
Huyện Tây Giang
Huyện Tiên Phước
Huyện Thăng Bình
Huyện Nông Sơn
mỳ Quảng
Tin tức cập nhật liên quan đến mỳ Quảng
Giữ mùi vị quê nhà
(QNO) - Căn bếp Việt bao giờ cũng ấm nồng và thơm hương từ đôi bàn tay phụ nữ. Với mỗi đặc sản xứ sở, điều để lại sâu đậm không riêng chỉ là món ngon. Ở đó, người ta nhớ cả đôi tay đồi mồi, nhăn nheo...
Đất và người xứ Quảng
Mỳ Quảng có tên trong tốp 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á
22/03/2024 14:52
(QNO) - Chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Mỳ Quảng xếp ở vị trí thứ 27 trong danh sách này.
Giữ mùi vị quê nhà
10/03/2024 08:51
Căn bếp Việt bao giờ cũng ấm nồng và thơm hương từ đôi bàn tay phụ nữ. Với mỗi đặc sản xứ sở, điều để lại sâu đậm không riêng chỉ là món ngon. Ở đó, người ta nhớ cả đôi tay đồi mồi, nhăn nheo...
Bà Phan Thị Huệ: "Tôi mang ơn sợi mỳ"
08/03/2024 09:42
Những sợi mỳ khô của HTX Mỳ Quảng khô cô Huệ (TP.Tam Kỳ) đã đến với Hàn Quốc. Nhiều người nói, điều này đang mở ra cơ hội mới cho sợi mỳ xứ Quảng. Người bắt đầu nó, là một phụ nữ trung niên xứ Quảng - bà Phan Thị Huệ.
Mang theo hương vị quê nhà
07/03/2024 11:33
(VHQN) - Sau những ngày tết đoàn viên, dòng người lại tiếp tục tha phương. Hành lý ngày trở lại thành phố, ai cũng gói ghém theo hương vị quê nhà.
"Mỳ Quảng, không chỉ là ẩm thực"
03/03/2024 13:39
Là tác giả cuốn sách “Mỳ Quảng - Tìm hiểu lịch sử và giá trị ẩm thực”, những kỳ công nghiên cứu về mỳ Quảng của Lê Minh Dương có thêm nhiều chi tiết thú vị. Không chỉ là đặc sản, văn hóa ẩm thực của vùng đất, mỳ Quảng qua tìm hiểu của Lê Minh Dương có lai lịch, nguồn cơn dày dặn...
Đậm đà món quê ở Mỳ Quảng Bà Vui
17/02/2024 11:03
(QNO) - Từ một người con xa quê vào TP.Hồ Chí Minh lập nghiệp và không thể quên được những đặc trưng món Quảng, anh Trương Thanh Bình (quê Duy Thu, Duy Xuyên) đã mở chuỗi tiệm ăn "Mỳ Quảng Bà Vui" như cách trả ơn quê nhà.
Đưa hàng OCOP qua Mỹ
12/02/2024 10:37
Lần đầu tiên những lô hàng ẩm thực của HTX Chế biến nông sản thực phẩm Bà Ba Hội (TP.Tam Kỳ) xuất khẩu sang Mỹ bằng con đường chính ngạch, mở ra cơ hội thúc đẩy các sản phẩm OCOP, sản phẩm nông thôn Quảng Nam tự tin tiến vào thị trường rộng lớn nhưng cũng rất khó tính này.
Mỳ Quảng xa xứ...
11/02/2024 10:01
Một ngày nọ tôi tới Đồng Tháp. Cơ duyên gặp một người Quảng xa xứ.
Người Quảng ở xứ sở kim chi
08/02/2024 09:54
Những buổi gặp nhau chuyện trò, hướng về quê hương xứ sở trở thành “bữa ăn tinh thần” quý giá với những người con Quảng Nam - Đà Nẵng đang sinh sống, học tập, làm việc ở xứ sở kim chi...
Vị quê trên những nẻo xa
08/02/2024 08:50
Trong mớ hành lý cố nhét sao cho gọn va li để con gái đem đi sau chuyến trở về thăm nhà, tôi gói thật kỹ mớ mì cao lầu khô, mấy chai nước mắm cá cơm, mấy xấp bánh tráng rồi cả ớt bột, tiêu hột, tương ớt Hội An…
Mỳ Quảng tận... trời Tây
20/01/2024 13:17
Những ngày ở trời Tây, một người bạn đòi đãi bằng được vợ chồng tôi tô mỳ Quảng, với lý do: “Nơi nào có người Quảng thì nơi đó có mỳ Quảng. Người Quảng gặp nhau không cùng ăn được bữa mỳ Quảng thì cũng không phải là người Quảng chính gốc”.
Khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1
30/12/2023 15:30
(QNO) - Sáng 30/12, tại Quảng trường Sông Hoài, TP.Hội An diễn ra khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023.
[VIDEO] - Đưa sợi mỳ Quảng xuất khẩu
27/12/2023 17:11
(QNO) - Tiếp nối nghề tráng mỳ truyền thống của gia đình, bà Phan Thị Huệ (SN 1974, khối phố Phương Hoà Tây, phường Hoà Thuận, TP.Tam Kỳ) không ngừng tìm cách nâng cao chất lượng, đưa sợi mỳ Quảng đi khắp nơi, sang tận Hàn Quốc và các nước Đông Âu.
50 nghìn gói mỳ Quảng ếch Bà Ba Hội xuất khẩu sang Hoa Kỳ
20/12/2023 16:57
(QNO) - Sáng nay 20/12, một container gồm 50 nghìn gói mỳ Quảng ếch Bà Ba Hội đã lên đường sang Hoa Kỳ theo đường chính ngạch. Đây là nỗ lực rất lớn của HTX Chế biến nông sản thực phẩm Bà Ba Hội (TP.Tam Kỳ) và đối tác để đưa món ăn đặc trưng xứ Quảng đến với người Việt xa quê và thực khách quốc tế.
Mỳ Quảng ếch sắp vào thị trường Mỹ
04/12/2023 09:47
(QNO) - Mỳ Quảng ếch - món ăn quen thuộc gắn liền với mỗi người dân Quảng Nam sắp sửa đến với đất nước Mỹ vào cuối tháng 12 này. Đây là tâm huyết của HTX chế biến nông sản thực phẩm Bà Ba Hội (TP.Tam Kỳ) trong hành trình mang ẩm thực xứ Quảng ra thế giới.
Bếp hương vị Quảng tại TP.Hồ Chí Minh
24/11/2023 16:31
(QNO) - Từ một người đam mê nấu ăn và chụp lại các món ăn Quảng Nam đưa lên mạng xã hội làm kỷ niệm, chị Hồ Thị Mỹ Dung (SN 1980, quê Duy Hoà, Duy Xuyên), đã sáng lập thương hiệu "Bếp hương vị Quảng" tại TP.Hồ Chí Minh. Căn bếp khiêm tốn này ngày ngày đỏ lửa, lan tỏa sự đậm đà của món quê đến với hàng trăm người con xa xứ.
Mỳ Quảng sâm Ngọc Linh
14/11/2023 09:23
(QNO) - Nặng lòng với mỳ Quảng, lại muốn đẩy mạnh thương hiệu sâm Ngọc Linh, dược liệu quý của Việt Nam, một chuyên gia vi mạch công nghệ cao của Tập đoàn Intel đã cần mẫn nghiên cứu kết hợp và cho ra đời món mỳ Quảng sâm Ngọc Linh.
"Mỳ Quảng ăn liền" của cô gái nặng lòng quê
24/10/2023 05:17
Sau gần 1 năm nghiên cứu, chuẩn hóa công thức và tìm hiểu thị trường, sản phẩm mỳ Quảng ăn liền có tên “Sợi chuẩn mì xứ Quảng” đã có mặt trên thị trường. Dự án này đã đoạt giải Khuyến khích tại Cuộc thi dự án/ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo Quảng Nam năm 2023.
Tiếp biến văn hóa sợi trong mỳ Quảng
02/10/2023 08:22
(VHQN) - Với tinh thần mỳ Quảng là “ẩm thực của lưu dân” nên riêng phần sợi cũng dung chứa cả quá trình tiếp biến độc đáo.
Chuyện mỳ Quảng
01/10/2023 10:48
Từ sự chi phối của điều kiện thổ nhưỡng, gắn liền với những sản vật và làm nên chuyện văn hóa ẩm thực gắn liền phương thức sợi, đây là một khung cảnh có tính nền tảng làm tiền đề cho việc khảo sát văn hóa ẩm thực gắn liền với sợi, qua trường hợp mỳ Quảng.
Mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập được công nhận món ăn tiêu biểu Việt Nam
13/09/2023 13:39
(QNO) - Tối 12/9, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Quảng Nam (QCCA) tổ chức phiên họp ra mắt Ban chấp hành QCCA và đón chứng nhận công nhận 3 món ăn mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập (mắm cái) là món ăn tiêu biểu Việt Nam.
Xem thêm
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn