Thứ Sáu, 22/11/2024
Mới nhất
Quangnam News
090.505.5367
/
090.515.8286
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Mới nhất
Quangnam News
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người Quảng Nam
Quốc phòng - An ninh
An ninh trật tự
Quốc phòng
Biên giới - Hải đảo
Tòa soạn & bạn đọc
Ý kiến - Phản hồi
Điều tra theo thư bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Bạn cần biết
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Tin tức - Sự kiện
Phóng sự
Phim tài liệu
Tinh hoa nghề Quảng
Podcast
Đất và người xứ Quảng
Tin tức
Truyện ngắn cuối tuần
Hương sắc quê nhà
Công nghệ và cuộc sống
Chuyện đó đây
Trên đường khởi nghiệp
MEDIA
Ảnh
Infographic
Emagazine
Trang địa phương
Thành phố Tam Kỳ
Thành phố Hội An
Huyện Bắc Trà My
Huyện Duy Xuyên
Huyện Đại Lộc
Huyện Đông Giang
Thị xã Điện Bàn
Huyện Hiệp Đức
Huyện Nam Giang
Huyện Nam Trà My
Huyện Phú Ninh
Huyện Núi Thành
Huyện Phước Sơn
Huyện Quế Sơn
Huyện Tây Giang
Huyện Tiên Phước
Huyện Thăng Bình
Huyện Nông Sơn
nước mắm
Tin tức cập nhật liên quan đến nước mắm
Phát triển sản phẩm OCOP từ sản phẩm làng nghề
(VHQN) - Trong bối cảnh hội nhập kinh tế, chuyển đổi từ sản phẩm thủ công truyền thống sang sản phẩm OCOP được nhìn nhận là hướng đi mới, tạo điều kiện cho làng nghề phát triển bền vững và vươn ra thị trường lớn hơn.
Khởi nghiệp - OCOP
Quán xuyến một mùi hương
03/09/2024 08:43
(VHQN) - Tiếng lách cách, lách cách khi thợ đục đẽo ở các điểm trình diễn Festival Nghề truyền thống – Quảng Nam 2024 (diễn ra tại Quảng trường 24/3, TP.Tam Kỳ từ ngày 28-31/8) khiến tôi nghĩ đến giai điệu của những mùi hương…
Nước mắm Ông Trinh - Từ truyền thống đến sản phẩm đạt OCOP
24/08/2024 08:47
(QNO) - Sản xuất từ những năm 1980, thương hiệu nước mắm Ông Trinh (thôn An Lương, xã Duy Hải, Duy Xuyên) được duy trì sản xuất liên tục qua 3 thế hệ và tồn tại phát triển đến hôm nay. Qua nhiều thăng trầm, cơ sở nước mắm này đã chuyển mình, đầu tư phát triển mạnh sản phẩm đạt chứng nhận OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) phục vụ thị trường.
Áp dụng công nghệ để sản xuất nước mắm truyền thống
15/06/2024 08:12
Áp dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động, những chai nước mắm truyền thống vẫn giữ hương vị đặc trưng nhưng quy trình sản xuất thì đảm bảo an toàn hơn.
Cân bằng thực thể phố - làng
11/06/2024 15:20
(VHQN) - Mở rộng không gian đô thị nhưng vẫn phải giữ được chất của làng trong quá trình đô thị hóa, là điều cần nhìn nhận thấu đáo. Trường hợp làng cổ Nam Ô (TP.Đà Nẵng) là một ví dụ cụ thể.
Người làng biển làm du lịch
15/04/2024 17:29
(VHQN) - Họ làm nên bức tranh khác biệt trong tổng thể du lịch xứ Quảng. Trải nghiệm làng biển từ chính người xứ biển, là nét mới của du lịch Quảng Nam.
Ưu thế cạnh tranh của hàng hóa Quảng Nam
23/02/2024 11:55
Tín hiệu vui là hàng hóa Quảng Nam ngày càng được tin dùng. Để chiếm ưu thế cạnh tranh trên thị trường, các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh cần vận động, đổi mới.
Bánh mì cho tết đoàn viên
08/02/2024 21:39
Bốn năm du học Mỹ, tôi vẫn chưa về nhà. Niềm mong mỏi được hạnh ngộ cùng gia đình mỗi mùa Tết đoàn viên chưa bao giờ nguôi ngoai. Một mùa Tết nữa không có bánh chưng, bánh tét, lại càng không có thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ, tôi nghĩ hóa ra bánh mì vẫn có thể làm nên một mùa Tết an khang...
Vị quê trên những nẻo xa
08/02/2024 08:50
Trong mớ hành lý cố nhét sao cho gọn va li để con gái đem đi sau chuyến trở về thăm nhà, tôi gói thật kỹ mớ mì cao lầu khô, mấy chai nước mắm cá cơm, mấy xấp bánh tráng rồi cả ớt bột, tiêu hột, tương ớt Hội An…
[VIDEO] - Khơi lại nghề làm nước mắm chum sành
30/01/2024 09:06
(QNO) - Mong muốn giới thiệu vị nước mắm được làm ra từ phương pháp nguyên sơ cách đây vài chục năm, đó là khi con cá và muối biển được ủ trong chum sành cổ, loại chum sành không lên men của người dân vùng biển trước đây, chị Nguyễn Thị My Sa (Hợp tác xã Thuỷ hải sản Quảng Nam) đã đầu tư mô hình sản xuất nước mắm khá độc đáo. Dự án được giải Khuyến khích cuộc thi Khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Quảng Nam năm 2023.
Người nối nghiệp "nước mắm Tám Tươi"
25/01/2024 09:45
Dù bận túi bụi công việc nhưng anh Hà Văn Thuận vẫn đon đả tiếp chúng tôi trong căn phòng thơm nức mùi nước mắm tại nhà riêng ở thôn Duy Hà (xã Bình Dương, Thăng Bình). Sau 3 đời gây dựng, gia đình đã giao nhiệm cho anh Thuận phát triển thương hiệu “nước mắm Tám Tươi” và giữ lửa nghề truyền thống của địa phương.
Làng nghề rộn ràng vụ tết
10/01/2024 08:30
Tết Nguyên đán đang đến gần, các làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh đẩy nhanh sản xuất, phục vụ thị trường.
Nước mắm Duy Trinh nỗ lực vươn ra thị trường
17/11/2023 06:52
Những năm qua, cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống Duy Trinh ở thôn An Lương (xã Duy Hải, Duy Xuyên) thường xuyên đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm, từng bước khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.
[VIDEO] - Đậm đà nước mắm nhĩ Cửa Đại
21/10/2023 12:34
(QNO) - Nguyên liệu là cá cơm than đánh bắt ở vùng biển Cửa Đại – Cù Lao Chàm, kết hợp quy trình ủ chượp theo tiêu chuẩn HACCP đã làm nên giọt nước mắm nhĩ sạch, thơm ngon, đậm đà. Đó là đặc trưng của sản phẩm nước mắm nhĩ Cửa Đại (thôn Thuận An, xã Duy Nghĩa, Duy Xuyên) đạt chuẩn OCOP 4 sao, rất được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.
Ứng dụng công nghệ vào sản xuất nước mắm
20/06/2023 07:03
Việc ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động nâng cao hiệu quả sản xuất nước mắm truyền thống tại HTX Nông nghiệp và kinh doanh dịch vụ Cát Trắng (xã Tam Thanh, Tam Kỳ) đây là hướng đi mới giảm thiểu ô nhiễm và tác động tới môi trường.
Ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động vào sản xuất nước mắm
16/06/2023 19:28
(QNO) - Ngày 16/6, Sở KH&CN nghiệm thu dự án “Ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động nâng cao hiệu quả cho sản xuất nước mắm truyền thống tại xã Tam Thanh, TP.Tam Kỳ”. Dự án do HTX Nông nghiệp và kinh doanh dịch vụ Cát Trắng chủ trì, cử nhân Lê Văn Lợi - Giám đốc HTX chủ nhiệm.
Nước mắm nhỉ Cửa Đại
16/03/2023 08:10
Phát huy lợi thế của địa phương với nghề làm nước mắm truyền thống, anh Đinh Công Đức ở thôn Thuận An (xã Duy Nghĩa, Duy Xuyên) mạnh dạn xây dựng, phát triển thương hiệu “Nước mắm nhỉ Cửa Đại”.
Sản xuất nước mắm truyền thống theo quy trình khép kín cho năng suất cao
10/03/2023 17:24
(QNO) - Hôm nay 10/3, HTX Nông nghiệp và kinh doanh dịch vụ Cát Trắng (xã Tam Thanh, TP.Tam Kỳ) phối hợp với Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH-CN Hà Tĩnh tổ chức hội thảo khoa học để tham vấn, lấy ý kiến góp ý hoàn thiện quy trình sản xuất nước mắm truyền thống ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động.
Kiểm tra quy trình sản suất nước mắm ứng dụng năng lượng mặt trời tại HTX Hai Hiền
29/11/2022 10:18
(QNO) - Sáng 28/11, Sở KH&CN kiểm tra dự án “Ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động nâng cao hiệu quả sản xuất nước mắm truyền thống” tại HTX Nước mắm Hai Hiền (xã Bình Dương, Thăng Bình).
Khởi nghiệp với nước mắm cá cơm
26/09/2022 18:23
(QNO) - Tốt nghiệp đại học Ngoại ngữ Đà Nẵng với tấm bằng loại ưu, nhưng anh Đinh Công Đức (SN 1991, thôn Thuận An, xã Duy Nghĩa, Duy Xuyên) không theo làm nghề giáo như dự kiến mà trở về quê để sản xuất nước mắm cá cơm theo tâm nguyện của người cha quá cố. Hiện sản phẩm nước mắm của anh Đức được nhiều thị trường trong, ngoài tỉnh tin tưởng, ưa chuộng và cơ sở ngày càng phát triển.
Đa dạng tiếp thị làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống ở Tam Thanh
27/07/2022 15:46
(QNO) - Cùng với việc gìn giữ giá trị truyền thống làng nghề để lại, các cơ sở sản xuất chế biến nước mắm trên địa bàn xã Tam Thanh (TP.Tam Kỳ) đã và đang tiếp cận với các kênh bán hàng theo xu hướng mới và mạnh dạn phát triển du lịch từ chính sản phẩm của mình.
Sản xuất nước mắm dùng năng lượng mặt trời
06/05/2022 08:02
Từ nguồn hỗ trợ theo Nghị quyết số 02 ngày 12.7.2019 của HĐND tỉnh về quy định một số cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển hoạt động KH&CN, Hợp tác xã (HTX) Nước mắm Hai Hiền (xã Bình Dương, Thăng Bình) đã ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời vào sản xuất nước mắm truyền thống, hướng tới phát triển bền vững.
Xem thêm
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn
.jpg "Bánh mì cho tết đoàn viên")
![[VIDEO] - Khơi lại nghề làm nước mắm chum sành](https://bqn.1cdn.vn/thumbs/540x360/2024/01/30/images.baoquangnam.vn-storage-newsportal-2024-1-30-155515-_dai-dien-psth-nuoc-m.jpg "[VIDEO] - Khơi lại nghề làm nước mắm chum sành")
![[VIDEO] - Đậm đà nước mắm nhĩ Cửa Đại](https://bqn.1cdn.vn/thumbs/540x360/2023/10/21/images.baoquangnam.vn-storage-newsportal-2023-10-19-150037-_dai-dien.jpg "[VIDEO] - Đậm đà nước mắm nhĩ Cửa Đại")
.jpg "Phát triển sản phẩm OCOP từ sản phẩm làng nghề")
.jpg "Quán xuyến một mùi hương")
.jpg "Người làng biển làm du lịch")
.jpg "Vị quê trên những nẻo xa")
Zalo Báo Quảng Nam